Ryż jest szeroko stosowany w kuchni różnych narodów. Gdzieś z niego przygotowywane są pierwsze dania, niektórzy lubią z niego desery, a wśród ludów wschodnich ryż uważany jest za podstawowe pożywienie. Aby to zrobić, po prostu gotują i jedzą.
Czy to jest to konieczne
-
- 1 szklanka ryżu
- 2 szklanki wody
- Sól
- rondel ze szczelną pokrywką
- regulator czasowy
Instrukcje
Krok 1
Istnieje wiele odmian ryżu i sposobów jego przygotowania, dzięki czemu ryż gotowany ma najbardziej zróżnicowaną konsystencję w wyrobie. Ryż przygotowany według klasycznej receptury można spożywać zarówno jako samodzielne danie, jak i jako składnik złożonych receptur.
Krok 2
Dobrze wypłucz ryż, aż woda będzie czysta. Mętne zawiesiny w wodzie oznaczają, że ryż zawiera dużą ilość okruchów skrobi, które po ugotowaniu dają lepki śluz.
Krok 3
Zagotuj wodę, dodaj sól, dodaj ryż, przykryj patelnię pokrywką. Nie musisz otwierać pokrywki ani mieszać zawartości garnka. Uruchom minutnik, trzymaj ryż na dużym ogniu przez 5 minut, następnie zmniejsz ogień do średniego i gotuj przez 2 minuty. Przez ostatnie 2 minuty zmniejsz ogień do niskiego poziomu.
Krok 4
Wyłącz ogrzewanie, ale nie otwieraj pokrywki przez kolejne 10 minut. Po tym czasie na patelni znajdziesz gotowy kruszony ryż, ziarno po ziarnku. Kolejną zaletą tej metody jest to, że ryż nie pali się podczas gotowania, co oznacza, że patelnia pozostaje czysta.
