Kukurydza jest najstarszą z kultur. Jest kochana od wieków. Współczesny przemysł spożywczy pozwala dziś zachować najlepsze walory smakowe i odżywcze kukurydzy oraz dostarczyć konsumentowi jej letni smak o każdej porze roku – kukurydza jest po prostu zamrażana natychmiast po zbiorach.
Czy to jest to konieczne
-
- mrożona kukurydza;
- głęboki rondel;
- mleko.
Instrukcje
Krok 1
Zagotuj wodę w rondlu (lepiej, jeśli jest to rondel emaliowany, ponieważ zniszczy mniej składników odżywczych i minerałów). Nie spiesz się do słonej wody - kukurydza twardnieje w słonej wodzie.
Krok 2
Połam kukurydzę, jeśli jest duża lub średniej wielkości i łatwo koliduje z doniczką, pozostaw ją nienaruszoną. Jeśli twoje kolby kukurydzy zostały zamrożone z liśćmi, można je wyjąć i umieścić na dnie doniczki, aby poprawić smak.
Krok 3
Zanurz kukurydzę we wrzącej wodzie. Ważne jest, aby był całkowicie pokryty wodą. Jeśli chcesz, możesz wlać do wody szklankę mleka, aby dodać kukurydzy kremowego smaku.
Krok 4
Zmniejsz ogień i gotuj kukurydzę przy zamkniętej pokrywce przez 10 do 30 minut. Okresowo sprawdzaj gotowość - przebij ziarno ostrym nożem lub widelcem, jeśli jest miękkie, to danie jest gotowe. Czas gotowania zależy od stopnia dojrzałości kukurydzy: im bardziej dojrzała kukurydza, tym dłuższy czas gotowania.
Krok 5
Gdy kukurydza jest gotowa, wyjmij ją z wody. Nie zostawiaj ugotowanych warzyw w wodzie - stają się bez smaku i wodniste. Rosół warzywny jest bogaty w składniki odżywcze i może być stosowany jako baza do pierwszych dań lub sosów.
Krok 6
Ciepłą kukurydzę posyp solą, posmaruj masłem, przykryj i pozwól jej się zaparzyć: teraz możesz się na niej ucztować.
