Fasolka szparagowa jest bogata w łatwo przyswajalne białka, które w składzie są zbliżone do zwierzęcych. Zawiera dużą ilość witamin, minerałów i błonnika. Mrożona fasola zachowuje wszystkie dobroczynne właściwości.
Czy to jest to konieczne
-
- Pieczona fasola:
- mrożona zielona fasolka - 500g;
- cebula - 1 szt.;
- marchewki - 1szt;
- czosnek;
- pomidory - 2 szt.;
- jajko - 2 szt.
- Z serem:
- mrożona zielona fasolka - 400g;
- cebula - 1 szt.;
- czosnek;
- ser twardy - 200g.
- Sałatka włoska:
- fasolka szparagowa - 300g;
- pomidory - 2 szt.;
- pieczarki - 100g;
- ziemniaki - 3 szt.;
- cebula - 1 szt.;
- ocet winny;
- oliwki.
Instrukcje
Krok 1
Gulasz z fasoli to niskokaloryczne i szybkie danie. Nadaje się na lekką kolację. Obierz i posiekaj marchewki i cebulę. Umieść mrożoną fasolę na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym. Następnie umieść pokrojone warzywa w tym samym miejscu. Zrób nacięcia w kształcie krzyża u podstawy pomidorów. Umieść w misce i zalej wrzącą wodą. Pozostaw na kilka minut i spuść płyn. Obierz pomidory i drobno posiekaj. Umieść na patelni z resztą warzyw. Dodaj przepuszczony przez praskę czosnek, sól i pieprz. Przykryj, zmniejsz ogień i gotuj przez 15 minut. Na koniec, gdy warzywa będą gotowe, ubij jajka kurze. Drobno posiekaj świeże zioła i posyp naczynie.
Krok 2
Mrożona fasolka szparagowa z serem łączy się z kurczakiem, grillowaną rybą. Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie. Umieść mrożoną fasolę na wysmarowanej tłuszczem patelni, aby zachować kolor. Skrop sokiem z cytryny. Dodać do fasoli i smażyć do miękkości. Posiekaj czosnek i dodaj do warzyw. Ser zetrzyj na drobnej tarce i pod koniec gotowania posyp naczynie. Udekoruj świeżymi ziołami.
Krok 3
Sałatka włoska jest przygotowywana bardzo szybko i łatwo. Weź zieloną fasolkę i gotuj w osolonej wodzie do miękkości. Następnie złóż durszlak. Ziemniaki umyć i ugotować. Obierz i pokrój w kółka. Bierzemy pomidory, myjemy i kroimy w kliny, pieczarki - w plastry. Obierz cebulę. Pokroić w cienkie paski. Włóż do osobnego pojemnika i przykryj octem na 15-20 minut. Następnie spuść płyn. Połącz wszystkie składniki sałatki i dodaj posiekane oliwki. Dopraw sałatkę sokiem z cytryny i oliwą warzywną lub oliwą. Podawaj z gotowanym na parze mięsem lub rybą.
