Faszerowane papryki to niezwykle smaczne i zdrowe danie. Przepisów na nadzienie jest wiele, ale najbardziej popularne są papryczki nadziewane mięsem i ryżem.
Czy to jest to konieczne
- - pieprz;
- - pokrojone mięso;
- - Ryż;
- - kwaśna śmietana;
- - marchewka;
- - koncentrat pomidorowy;
- - cebula;
- - czosnek.
Instrukcje
Krok 1
Gotowanie nadziewanej papryki nie trwa długo. Ryż ugotuj w osolonej wodzie i umieść na sicie, aby całkowicie spuścić wodę. Połącz ryż z mięsem mielonym. Opłucz papryki pod bieżącą wodą i odetnij wierzch z kucykiem. Dokładnie usuń wszystkie nasiona i wypłucz wnętrze warzyw.
Krok 2
Obierz cebulę i pokrój w drobną kostkę. Potrzyj marchewki na grubej tarce. Podgrzej suchą patelnię i wlej do niej trochę oleju roślinnego. Podsmaż cebulę na złoty kolor. Następnie dodaj marchewki do cebuli i smaż warzywa do miękkości. Posiekaj czosnek i dodaj do cebuli i marchewki.
Krok 3
Połącz mięso mielone ze smażonymi warzywami i odrobiną kwaśnej śmietany i nadziewaj nią przygotowaną paprykę. Faszerowane papryki przełożyć do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia i przykryć mieszanką równych ilości koncentratu pomidorowego i kwaśnej śmietany. Rozgrzej piekarnik do 180-200 ° C. Umieść patelnię do pieprzu na środkowym poziomie. Paprykę musisz piec przez 30-40 minut. Gotowe danie ozdobione jest posiekanym koperkiem lub pietruszką.
Krok 4
Faszerowane papryki można gotować w rondlu. Aby to zrobić, napełnij obrabiane przedmioty wodą, aby całkowicie pokryły nadziewane warzywa. Postaw rondel na dużym ogniu i zagotuj jego zawartość. Jak tylko woda się zagotuje, zmniejsz ogień do średniego i szczelnie zamknij patelnię. Gotuj papryki przez 40 minut. Następnie wyłącz ogrzewanie i pozostaw rondel na kuchence na kolejne 10 minut. Paprykę podaje się ze śmietaną lub sosem.
Krok 5
Niemal każda gospodyni domowa ma swój własny przepis na faszerowaną paprykę. Do mielonego mięsa można dodać starty ser, ugotować chude papryczki wypełnione nadzieniem grzybowym i warzywnym. Papryki można smażyć na patelni przed duszeniem lub pieczeniem.
