Jeśli chcesz zaskoczyć i zachwycić urodziny lub bohatera dnia, podaruj mu ciasto wykonane przez Ciebie z dedykacją.
Uwierz mi, żadne drogie, ale uniwersalnie pozbawione twarzy arcydzieło nie może się równać z produktem wykonanym specjalnie dla konkretnej osoby, biorąc pod uwagę cechy jej charakteru i upodobania smakowe, a nawet ze specjalnie dla niego stworzonym tekstem.
Napis na torcie powinien mieć charakter informacyjny, ale nie za długi. Tak więc tekst „55. rocznica” wygląda o wiele korzystniej niż powiedzmy „Gratulacje z okazji twoich pięćdziesiątych piątych urodzin!” Pojemny napis „ENTER” powie więcej niż „pracownikom działu IT od wdzięcznych pracowników działu księgowości”, a łatwiej umieścić krótki tekst niż ozdobną frazę.
Wskazane jest wskazanie w tekście nazwiska osoby, do której przeznaczony jest tort, zawsze jest bardzo przyjemny i niezapomniany.
Ponieważ ciasto ma na celu stworzenie świątecznego i świątecznego nastroju, główny nacisk powinien nadal kłaść nie na tekst, ale na elementy dekoracyjne: kwiaty, figurki, winiety. Ale mimo wszystko na początku wskazane jest narysowanie pola z napisem, a następnie umieszczenie dekoracji: oprawienie go w loki, ułożenie kwiatów i innych elementów.
Napis nie powinien łączyć się z głównym tonem, wskazane jest użycie kontrastowych kolorów. Z reguły bohater tej okazji jest zawsze fotografowany na tle tak wspaniałego słodkiego prezentu, a tekst gratulacji powinien być czytelny na zdjęciu.
Do tekstu zawsze przygotuj kawałek czystego i równego „pola” do pisania, nie powinno być w tym miejscu żadnych wgnieceń ani wybrzuszeń, w przeciwnym razie napis na pewno okaże się nierówny.
Ważny! Zawsze przed napisaniem tekstu zawsze narysuj cienkie linie na „polu” wykałaczką, w obrębie której tekst zostanie zapisany, w przeciwnym razie bardzo trudno jest utrzymać stałą wysokość i nachylenie czcionki. Za pomocą wykałaczki możesz również lekko nakreślić lokalizacje liter.
Wcześniej nie bądź leniwy na papierze i stwórz szkic podpisu, abyś mógł zrozumieć, czy słowo, które wymyśliłeś, wejdzie we właściwe miejsce. Nigdy nie dziel wyrazów sylab na torcie! Wygląda niechlujnie i niegrzecznie.
„Atrament” do pisania można wykonać na kilka sposobów:
1. Wymieszaj 2 łyżki. l. masło z 2 łyżkami. l. przesiać kakao tak, aby masło zostało całkowicie wymieszane z kakao i utworzyło miękką pastę.
2. Rozpuść tabliczkę czarnej lub białej czekolady.
3. Rzuć „kiełbasy” lub wytnij „wstążki” z kolorowego mastyksu.
4. Zagotuj śmietankę lub krem białkowy i dodaj do niego barwnik spożywczy.
5. Zetrzyj czekoladę i zrób z niej napis za pomocą szablonu.
Kolorowy „atrament” można nakładać bezpośrednio na ciasto (linią ciągłą lub metodą kropkowaną) lub można go nanosić na arkusz polietylenu, pod którym umieszczany jest tekst narysowany ołówkiem na papierze. Ten półfabrykat wkłada się do lodówki, a następnie zamrożone litery są ostrożnie przenoszone na ciasto, smarując je od dołu rozpuszczoną czekoladą.
Jeśli popełnisz błąd podczas pisania, nie usuwaj od razu kawałka listu, włóż ciasto na zimno, a następnie usuń zamrożony „błąd” i zastąp go nowo napisanym listem.
