Czy to jest to konieczne
- Na dwa litry wody:
- - Bank "Saira";
- - Ziemniaki 2-3 szt;
- - Marchewka (średnia) 1 szt;
- - Okrągły ryż 2 łyżki;
- - Cebula (średnia) 1 szt;
- - Pasta pomidorowa 1 łyżka stołowa (do smaku);
- - Zieloni (do smaku);
- - Sól pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Ryż jest dokładnie myty, aż stanie się przezroczysty. Ja zawsze biorę okrągły, bo świetnie nadaje się do takiej zupy rybnej. Stawiamy garnek z wodą na dużym ogniu, wlewamy do niego umyty ryż.
Krok 2
Gdy woda się gotuje, przygotuj wszystkie potrzebne warzywa. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Marchew może być starta lub drobno posiekana. Drobno posiekaj cebulę.
Krok 3
Jak tylko woda i ryż się zagotują, włóż tam ziemniaki i ustaw ogień na średni. Gotuj przez około siedem do ośmiu minut.
Krok 4
Smaż marchewki na oleju roślinnym, po trzech minutach dodaj cebulę i smaż przez kolejne dwie do trzech minut. Opcjonalnie po usmażeniu cebuli można dodać koncentrat pomidorowy i gotować przez pięć minut pod przykryciem. Dodaję pastę pomidorową w zależności od nastroju.
Krok 5
Gdy ziemniaki będą gotowe, dodaj smażone warzywa do bulionu. Gotuj na małym ogniu przez jedną do dwóch minut.
Krok 6
Otwieramy konserwy. Saury zmiel widelcem bezpośrednio w słoiku. Włóż zupę i gotuj przez kilka minut.
Nawiasem mówiąc, nie możesz zmielić saury, ale wkładać całe kawałki, jak chcesz.
Krok 7
Sól, pieprz i dodaj zioła do smaku.
