Wino jest bardzo popularne na stole. Jednak nie wszyscy wiedzą, że ten napój wymaga specjalnego podejścia do samego siebie, przestrzegania kultury picia, a także specjalnej przekąski. To właśnie pod wpływem tego czy innego produktu wino otwiera się całkowicie, urzekając swoim niepowtarzalnym bukietem i aromatem.
Trzy rodzaje przekąsek do każdego rodzaju wina
Dla wielu będzie to odkrycie, że zwykły chleb jest najlepszą przekąską dla tego szlachetnego napoju. Rzeczywiście, ten prosty produkt jest jednym z nielicznych, który nie wpływa na smak wina i nie zagłusza jego podstawowych nut. Możesz też zastąpić chleb herbatnikami - twardymi ciasteczkami bez soli i cukru. W razie potrzeby możesz użyć słonego krakersa jako przekąski, jednak wielu ekspertów uważa, że sól nie zawsze pozwala na pełne rozwinięcie się bukietu wina.
Kolejnym produktem, który idealnie nadaje się do każdego rodzaju wina, jest ser. Tradycja spożywania wina z serem wywodzi się z Francji. Od tego czasu ser stał się nieodłącznym towarzyszem tego szlachetnego napoju. Jako przekąskę można użyć dowolnego sera. Ale w większości przypadków rodzaj sera jest dopasowany do marki wina. Dodatkowo dobrym rozwiązaniem byłoby podanie serowego fondue z winem. To popularne szwajcarskie danie podawane jest w specjalnym rondlu, który jest podgrzewany palnikiem. Taki smakołyk nie tylko stanie się doskonałą przystawką do wina, ale także sprawi, że wieczór będzie bardziej intensywny i niecodzienny.
Dopełnieniem listy najlepszych przekąsek do wina są owoce. Doskonale podkreślają smak i aromat napoju. Jednak wielu ekspertów zaleca, aby nie używać owoców cytrusowych jako przekąski.
Przekąski do określonego rodzaju wina
Na świecie istnieje wiele marek i odmian wina. Białe wytrawne wino pasuje do wszelkich owoców morza. Może to być zarówno kawior, jak i różne rodzaje ryb. Dodatkowo smak białego wina jest idealny do podania z krewetkami, homarem czy rakami.
Miłośnikom półsłodkiego i półwytrawnego wina można polecić na obiad wysokiej jakości mięso z kurczaka, wieprzowiny lub cielęciny. Warzywa lub grzyby są zwykle podawane jako dodatek. Półsłodkie białe wino świetnie sprawdza się również w połączeniu z różnymi deserami i wypiekami.
Czerwone wino to doskonały aperitif przed obfitym obiadem lub kolacją. Wołowina, a także pikantne sery będą najlepszą przekąską do wzmocnionego czerwonego napoju. Ponadto jest to wzmocnione wino, które można podawać gościom jako dodatek do każdej zupy.
Wszystkie rodzaje słodkich win najczęściej podaje się do deserów, słodyczy, wypieków i owoców. Oznacza to, że ten rodzaj napoju nie jest zalecany do podawania na przyjęciach jako dodatek do dań głównych.
