Ten sos dobrze komponuje się z każdym dodatkiem. Będzie niesamowicie pyszna z ryżem lub makaronem. A jeśli posypiesz też serem, smak potrawy będzie po prostu magiczny.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g pieczarek;
- - 1 cebula;
- - 200 g pomidorków koktajlowych;
- - 100 ml. śmietana o zawartości tłuszczu 35%;
- - 2 ząbki czosnku;
- - oliwa z oliwek do smażenia.
Instrukcje
Krok 1
Pieczarki opłukać i pokroić w cienkie plasterki. Cebulę obrać i drobno posiekać. Pokrój wiśnię na połówki. Umieść patelnię z oliwą na dużym ogniu i pozwól jej się rozgrzać.
Krok 2
Podczas gdy olej podgrzewa czosnek, obierz i pokrój każdy ząbek na pół. Smaż czosnek na oleju przez 2 minuty na małym ogniu. Gdy olej wchłonie zapach i smak czosnku, usuń go. Posiekaną cebulę włożyć do oleju i podsmażyć, aż będzie przezroczysta.
Krok 3
Podczas smażenia ciągle mieszaj. Dodaj pieczarki na patelnię i lekko zwiększ ogień. Gdy cały płyn wyparuje, dodaj wiśnię. Wszystko dobrze wymieszaj i gotuj przez co najmniej kolejne minuty. Następnie wlej śmietankę na patelnię i ponownie gotuj na średnim ogniu przez 10 minut.
