Korzeń imbiru od dawna zyskał zasłużoną sławę nie tylko jako przyprawa, ale także jako środek wzmacniający układ odpornościowy, od mdłości, łagodzący objawy przeziębienia, a także zwalczający zaburzenia jelitowe. Herbata imbirowa to pyszny sposób na walkę z bólem menstruacyjnym, bólem gardła i gorączką.
Czy to jest to konieczne
- - kawałek korzenia imbiru o wadze 100g;
- - 3 szklanki wrzącej wody;
- - miód, cytryna, mięta, brązowy cukier, pieprz cayenne itp.
Instrukcje
Krok 1
Świeży korzeń imbiru pokryty jest cienką skórką, nie trzeba go obierać, ale wystarczy trochę zeskrobać, jak młody ziemniak, ale ze starego korzenia należy ostrożnie usunąć brązową „skórę”. Pokrój obrany imbir w cienkie plasterki. Zagotować wodę.
Krok 2
Herbatę imbirową można zrobić na kilka sposobów. Na przykład plastry zalać wrzątkiem w czajniczku, przykryć i odstawić na 15-20 minut. Imbir można włożyć do rondla lub chochli z wrzącą wodą i gotować przez 5-10 minut, a następnie pozostawić do ostygnięcia na 15 minut. Jeśli masz specjalny pojemnik do indywidualnego zaparzania - sitko do herbaty, możesz włożyć kawałki korzenia w nim i włóż do filiżanki z gorącą wodą. W takim przypadku użyj tylko 1/3 zamiast całego korzenia. Kubek należy przykryć spodkiem lub pokrywką, aby napój był zaparzany przez 10-15 minut.
Krok 3
Odcedź napój, jeśli zaparzyłeś go w rondlu lub chochli, wylej go z czajnika lub po prostu wyjmij sitko z kubka. Jeśli trzymasz imbir w gorącej wodzie dłużej niż zalecany czas, herbata będzie gorzko smakować.
Krok 4
Pij herbatę imbirową gorącą lub zimną, jak wolisz. To podstawowy przepis, w którym możesz wprowadzić wiele zmian. Aby napój był słodszy, dodaj miód lub niemy cukier, najlepiej brązowy. Jeśli pijesz herbatę, dodaj szczyptę pieprzu cayenne lub cynamonu do wrzącej wody, aby się rozgrzała. Doskonale gasi pragnienie i łagodzi mdłości mrożoną herbatą imbirową, plasterkami cytryny i świeżą miętą. Możesz rozcieńczyć imbir czarną lub zieloną herbatą, jeśli jesteś bardziej przyzwyczajony do tego smaku.
Krok 5
Jeśli nie masz w domu korzenia imbiru, a masz z niego tylko proszek, możesz również zaparzyć imbirową herbatę. W tym celu wymieszaj 1 łyżeczkę miodu z 1/2 łyżeczki suszonego korzenia imbiru w filiżance i zalej wrzątkiem, przykryj spodkiem lub pokrywką i odstaw na 10-15 minut. Lepiej wypić tę herbatę od razu, w przeciwieństwie do napoju ze świeżego imbiru nie należy jej długo przechowywać.
