Irlandzki likier Baileys uwielbiają prawie wszyscy, zwłaszcza panie. Pije się go nie tylko w czystej postaci, ale również używa się go do przygotowywania różnorodnych koktajli alkoholowych i dodaje w niewielkich ilościach do kawy, aby nadać jej bardziej wyrafinowany smak. Jednak nie każdy z nas może sobie pozwolić na zakup Baileys ze względu na wysoką cenę. Spróbuj zrobić ten likier w domu i częstuj nim znajomych, docenią jego niepowtarzalny smak.
Czy to jest to konieczne
-
- Wódka 0,5 litra (dobrej jakości),
- krem 400 ml (zawartość tłuszczu 20-30%),
- 4 żółtka
- 2 łyżki stołowe. l. cukier waniliowy
- puszka mleka skondensowanego,
- 1 łyżka. l. kawa rozpuszczalna.
Instrukcje
Krok 1
Weź miskę i ubij do niej cztery żółtka, dodaj dwie łyżki cukru waniliowego. Otwórz puszkę skondensowanego mleka i umieść ją w misce. Wszystko dokładnie ubij mikserem.
Krok 2
Do powstałej masy dodaj jedną łyżkę kawy rozpuszczalnej (najlepiej dobrej) i ponownie dobrze ubij mikserem. Pożądane jest, aby granulki kawy były mniejsze. Nie martw się, jeśli kawa nie rozpuści się całkowicie, granulki rozpuszczą się natychmiast po zmieszaniu z wódką. Zamiast kawy do mieszanki można dodać tabliczkę czekolady, uprzednio rozpuszczoną w kąpieli wodnej. W ten sposób będzie jeszcze smaczniej.
Krok 3
Otworzyć śmietankę i wlać do miski ze wszystkimi pozostałymi składnikami, jeśli się nie wylewają - wyłożyć łyżką i wymieszać z odrobiną mleka, dalej ubijać mikserem.
Krok 4
Cóż, teraz kolej na wódkę, wlej ją z butelki cienkim strumieniem do miski, kontynuując ubijanie mikserem. Domowy likier Baileys jest gotowy, ale musisz go włożyć do lodówki na kilka godzin. Jeśli trunek się rozwarstwił, wymieszaj go ponownie przed wlaniem do szklanek. Niektóre likiery są gotowane na wolnym ogniu, schładzane i butelkowane. Zapobiega to rozwarstwianiu się składników.
