Napój owocowy to bardzo pożywny napój. Latem dobrze gasi pragnienie, gdyż świeżo wyciśnięty sok zabiera się do gotowania. Lekko podgrzany napój z borówki brusznicy przyda się na przeziębienia, ponieważ zawiera dużą ilość witamin.
Czy to jest to konieczne
-
- 150 g borówek;
- 120 g cukru;
- 1 litr wody;
- 2 listki mięty.
Instrukcje
Krok 1
W domu sok z borówki brusznicy można przygotować ze świeżych i mrożonych jagód.
Posortuj świeże jagody, obierz liście. Zagotuj wodę, ostudź. Borówki opłukać w ciepłej przegotowanej wodzie. Umieść jagody w blenderze. Wlej trochę zimnej lub ciepłej wody i zmiel wszystko.
Krok 2
Odcedź zmielone jagody. Użyj do tego sita. Lepiej jest natychmiast przefiltrować jagody do dzbanka lub dowolnego szklanego pojemnika. Przykryj sok pokrywką i wstaw do lodówki. Zalej wytłoki z borówki brusznicy zimną wodą, gotuj przez 5 minut na małym ogniu.
Krok 3
Dodaj cukier, delikatnie wymieszaj. Zamiast cukru możesz użyć miodu, ale musisz go dodać do gotowego napoju owocowego. Schłodzić mieszaninę i odcedzić. Do powstałego bulionu wlej schłodzony sok.
Krok 4
Aby przygotować napój owocowy z mrożonych jagód, wyjmij borówki z lodówki, posortuj. Umieść jagody w szklanym pojemniku i zalej wrzącą wodą. Upewnij się, że woda całkowicie zakrywa borówki. Mieszaj miksturę łyżką, aż wszystkie jagody się rozpuszczą. Wlej więcej przegotowanej wody. Dodaj cukier i listki mięty.
Krok 5
Zamknij pojemnik pokrywką. Pozostaw napój do zaparzenia na 3 godziny w ciepłym miejscu. Przecedź napój owocowy przez sito lub gazę. Rozgnieć borówki łyżką lub tłuczkiem, aby wycisnąć jak najwięcej soku. Gotowy napój wlej do przezroczystego dzbanka. Można dodać kostki lodu. Kolor gotowego napoju owocowego powinien być nasycony.
Krok 6
Przechowuj napoje owocowe przez dwa dni w lodówce lub innym chłodnym miejscu.
