Spróbuj latem robić napoje owocowe. Jest bardzo smaczny, poza tym ten wspaniały napój stanie się ulubionym w Twojej rodzinie. Podstawą napoju owocowego jest sok. Możesz wziąć jagody lub owoce, a warzywa zrobią. Przygotowując owoce morza można użyć mieszanych soków, dodać starty miąższ.
Aby prawidłowo przygotować napój owocowy, koniecznie musisz zagotować wodę, z której go przygotujesz. Jeśli nie weźmiesz tego pod uwagę, napój owocowy może fermentować i zacząć się pienić. Ważne jest również, aby używać naczyń, które się nie utleniają.
Standardowe przygotowanie napojów owocowych wygląda tak:
- wsyp cukier do gorącej wody i zamieszaj
- schłodzić syrop
- dodaj sok
Wiele osób później gotuje napój. Aby się nie pogorszył, napój owocowy należy gotować na małym ogniu nie dłużej niż piętnaście minut. Ale odpowiednio przygotowany napój owocowy powstaje bez gotowania.
Jak każdy napój, napój owocowy można ozdobić owocami, do szklanki można dodać kostki lodu.
Znajdź swój ulubiony przepis na napój owocowy.
Sok żurawinowy
- Posortuj jagody, spłucz, zmiażdż. Można przecierać przez sito. Wyciśnij sok i wstaw do lodówki. Dodaj ciasto z jagód do wody i gotuj na małym ogniu przez 15 minut.
- Pozostaw masę na pół godziny do zaparzenia, a następnie dodaj cukier i sok.
- Odstaw napój owocowy na zimno przed podaniem.
Na 1 litr wody potrzebujesz 150 gramów jagód i taką samą ilość cukru.
Inne napoje owocowe jagodowe są wytwarzane w dokładnie takich samych proporcjach. Zastąp żurawinę czarną porzeczką, borówką, jagodami.
Królewski Morse
Ten napój owocowy jest wytwarzany w taki sam sposób, jak zwykły sok żurawinowy. Jedyna różnica polega na tym, że zamiast cukru trzeba do niego dodać miód. 150 gramów cukru zastępuje się 100 gramami miodu.
Świeży sok jabłkowy
Jabłka umyć, obrać i wydrążyć, zetrzeć, wycisnąć sok. Następnie gotuj ciasto przez 10 minut, zaparzaj przez pół godziny. Następnie wszystko odcedź, wymieszaj z cukrem i sokiem.
Na 1 litr wody weź 150 gramów jabłek, 150 gramów cukru. Słodkie jabłka będą wymagały nieco mniej cukru.
Możesz zaskoczyć członków rodziny, oferując im napoje owocowe z soku warzywnego.
Napój z buraków ćwikłowych
Zetrzeć umyte i obrane buraki. Lepiej użyć drobnej tarki. Wyciśnij sok. Ciasto gotujemy w wodzie przez 20 minut. Dodaj cukier, sok z buraków i sok z cytryny przed wyłączeniem, a następnie odcedź. Ten napój owocowy jest szczególnie korzystny, gdy podaje się go z lodem. Na 1 litr wody - 200 g buraków, 1 cytryna i 100 g cukru.
