Pyszną i pożywną sałatkę grzybową można szybko przygotować na każde wakacje. Ta sałatka nie musi być namoczona i może być przygotowana tuż przed podaniem.
Czy to jest to konieczne
Filet z kurczaka - 300 gram, 200 gram grzybów świeżych lub mrożonych, 1/2 puszki grzybów marynowanych, 100 gram sera twardego, 1/2 puszki kukurydzy, 2-3 jajka, 5 ogórków kiszonych (lub 1 ogórek kiszony), 1/3 małej cebuli, 3 łyżki majonezu, natka pietruszki
Instrukcje
Krok 1
Opłucz filet z kurczaka i gotuj na dużym ogniu. Po ugotowaniu zmniejsz ogień i gotuj przez 40 minut.
Krok 2
Pokrój pieczarki na kawałki i usmaż na oleju roślinnym wraz z posiekaną cebulą. Grzyby miodowe wyjąć ze słoika i wypłukać.
Krok 3
Ugotowany filet z kurczaka pokrój w kostkę, ser zetrzyj na grubej tarce, korniszony na drobnej tarce. Jajka ugotować na twardo.
Krok 4
Filet z kurczaka mieszamy z pieczarkami, miodami, serem i korniszonami, dodajemy kukurydzę i majonez. Wymieszaj i uformuj szkiełko.
Krok 5
Obierz jajka i oddziel białka od żółtek. Na wierzchu sałatki najpierw natrzyj białka, a następnie żółtka. Udekoruj natką pietruszki.
