Korzeń żeń-szenia pochodzi z Azji Wschodniej i Ameryki Północnej. Jest często stosowany w medycynie tradycyjnej jako silny środek zapobiegawczy na wiele dolegliwości. A czyniąc żeń-szeń częścią codziennej diety, możesz przedłużyć swoje życie na długie lata.
Czy to jest to konieczne
-
- Na herbatę z żeń-szenia:
- korzenie żeń-szenia - 4-5 szt.;
- woda - 4 l.
- Na herbatę z żeń-szenia:
- korzeń żeń-szenia - 1 szt.;
- płatki róż - 4-5 szt.
- Do zupy z żeń-szenia wieprzowego:
- wieprzowina - 300 g;
- korzeń żeń-szenia - 20 g;
- kandyzowane daktyle - 3 szt.;
- woda - 1,5 l;
- sól dla smaku.
- Na zupę z kurczaka z chińskim żeń-szeniem:
- czerwone daktyle - 6 szt.;
- kurczak - 1 szt.;
- korzeń żeń-szenia - 1 łyżka;
- berberys - 1 łyżka;
- woda.
- W przypadku wina z żeń-szenia:
- szklana butelka o pojemności 2 litrów;
- korzeń żeń-szenia - 1 szt.;
- wódka - 2 l.
Instrukcje
Krok 1
Herbata z żeń-szenia
Wlej wodę do dużego rondla, dodaj żeń-szeń i gotuj przez 4 godziny. Następnie usuń żeń-szeń. Podawaj herbatę na gorąco. Możesz przechowywać go w lodówce i używać jako naturalnego napoju energetycznego po podgrzaniu.
Krok 2
Różana herbata z żeń-szeniem
W czajniczku umieścić łyżkę mielonego korzenia żeń-szenia. Dodaj płatki róż. Wlej do czajnika przegotowaną (ale nie wrzącą!) wodę. Pozwól herbacie parzyć przez co najmniej 5 minut. Przelej do filiżanek i podawaj.
Krok 3
Zupa z żeń-szenia wieprzowego
Pokrój wieprzowinę na małe kawałki. Zalej wrzątkiem przez 5 minut. Drobno posiekaj korzenie żeń-szenia. Zagotuj wodę w rondlu i dodaj wszystkie składniki. Ponownie zagotuj i gotuj, aż mięso będzie miękkie. Przed podaniem dopraw solą do smaku.
Krok 4
Chińska Zupa Żeń-Szeń z Kurczaka
Umieść wszystkie składniki w dużym rondlu. Napełnij wodą, aby całkowicie zakryła kurczaka. Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu, aż kurczak będzie miękki. Dopraw solą do smaku, schłódź i podawaj.
Krok 5
Wino z żeń-szenia
Włóż korzenie żeń-szenia do butelki i zalej wódką. Zamknąć butelkę i pozostawić do zaparzenia przez co najmniej 3 miesiące.
