Żeń-szeń – „korzeń życia” – jest stosowany w medycynie jako środek wzmacniający, zwiększający odporność, a także w leczeniu miażdżycy, dysfunkcji układu sercowo-naczyniowego.
Czy to jest to konieczne
- Na nalewkę alkoholową:
- - 15 g suchego lub 50 g surowego korzenia żeń-szenia;
- - 0,5 litra wódki.
- Na nalewkę miodową:
- - 30 g suchego korzenia;
- - 1 kg miodu.
Instrukcje
Krok 1
Zmiel 15 g suchego korzenia żeń-szenia w młynku do kawy, napełnij wódką i pozostaw w temperaturze pokojowej w ciemnym miejscu na dziesięć do czternastu dni. Odcedź napar kilkakrotnie złożoną gazą. Przechowywać w szklanym pojemniku ze szczelnie zamkniętą pokrywką w ciemnym miejscu lub w lodówce.
Krok 2
Zmiel 50 gramów surowego korzenia żeń-szenia w blenderze. Należy pamiętać, że korzeń ma właściwości lecznicze, które osiągnął wiek od sześciu do siedmiu lat. Świeży korzeń służy do przygotowania naparu w ciągu nie więcej niż pięciu do siedmiu dni od daty pobrania.
Krok 3
Wlać zmiażdżony żeń-szeń 0,5 litra wódki (lub płynu alkoholowego o mocy co najmniej trzydziestu stopni), nalegać w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej przez dwa tygodnie. Przechowywać w pojemniku z ciemnego szkła w chłodnym miejscu ze szczelnie zamkniętą pokrywką.
Krok 4
Użyj ponownie zmiażdżonego żeń-szenia: przy pierwszym naparze dodaj do naczyń połowę dawki alkoholu, czyli 250 gramów wódki lub płynu alkoholowego, co najmniej 40 ° C. Nalegaj w ten sam sposób przez dwa tygodnie.
Krok 5
Gotuj w blenderze. Podgrzej kilogram miodu w łaźni wodnej do 40 ° C. Aby to zrobić, zaopatrz się w termometr do kontrolowania temperatury, wlej miód do małego rondla, wlej wodę do dużego rondla i podpal. Umieść mały rondel na dużym rondlu i zamknij pokrywkę.
Krok 6
Doprowadzić miód do pożądanej temperatury, wyjąć z kąpieli wodnej, dodać proszek żeń-szenia, dokładnie wymieszać. Mieszankę proszku i miodu wsypać do szklanego naczynia i pozostawić w ciemnym miejscu na dwa tygodnie w temperaturze pokojowej. Przechowuj miód z żeń-szenia również w temperaturze pokojowej z szczelnie zamkniętą pokrywką.
