Karmelizowane tartaletki z dyni to bardzo lekki i pyszny deser. Docenią go nawet ci, którzy nie przepadają za dynią. Syrop okazuje się tak aromatyczny, że niewiele osób rozpoznaje smak dyni.
Czy to jest to konieczne
- - posiekana dynia - 250 gramów;
- - tartaletki z ciasta francuskiego bez drożdży - 4 sztuki;
- - syrop miętowy, koniak - po 2 łyżki;
- - cukier owocowy Mistral, masło - po 1 łyżce stołowej;
- - pistacje, cynamon, dowolne jagody - do dekoracji.
Instrukcje
Krok 1
W rondelku roztopić masło, ułożyć dynię, posypać cukrem, przykryć.
Krok 2
Po kilku minutach dodaj do dyni syrop miętowy, odwróć kawałki dyni i gotuj jeszcze przez kilka minut. Następnie wlej koniak, posyp cynamonem. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez pięć minut.
Krok 3
Wyłączyć ogień, pozostawić dynię do wystygnięcia bezpośrednio w aromatycznym syropie.
Krok 4
Teraz do tartletów włożyć kawałki dyni, posypać jagodami i orzechami, polać syropem. Deser gotowy do podania!
