Pieczone jabłka to pyszny, niskokaloryczny deser, który może być świetnym sposobem na zakończenie obfitego lunchu lub kolacji. Otóż, uzupełnione delikatnym kremem waniliowym, owoce te zamieniają się w wykwintny przysmak. Improwizuj, zmieniając składniki i za każdym razem tworząc inne słodkie danie.
Czy to jest to konieczne
-
- Pieczone jabłka z cynamonem:
- 4 średniej wielkości jabłka;
- 4 łyżeczki brązowego cukru
- 20 g masła;
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- mielony cynamon.
- Pieczone jabłka z orzechami i rodzynkami:
- 4 jabłka;
- 2 łyżki orzechów włoskich;
- 2 łyżki lekkich rodzynek;
- 1 łyżka cynamonu;
- 1 łyżka płynnego miodu;
- 30 g masła;
- cukier puder.
- Krem waniliowy:
- 1 szklanka mleka;
- 6 łyżeczek cukru;
- 1 torebka cukru waniliowego;
- 2 łyżki mąki.
Instrukcje
Krok 1
Weź mocne jabłka średniej wielkości i regularnym kształcie. Umyj je dokładnie. Użyj specjalnego narzędzia lub ostrego noża do warzyw, aby przeciąć rdzeń. Posyp owoce sokiem z cytryny, aby nie ciemniały.
Krok 2
Jabłka włożyć do ognioodpornego naczynia z masłem. Umieść łyżeczkę brązowego cukru w każdym owocu. Owoce pieczemy w nagrzanym piekarniku do miękkości. Wyjmij je z piekarnika i posyp cynamonem. Przed podaniem włóż jabłka do miseczek i polej sosem waniliowym.
Krok 3
Jabłka można ugotować inaczej. Usuń wierzch owocu i odłóż go na bok. Miąższ wybieramy małym ostrym nożem, wkładamy do osobnej miski, po pokrojeniu w drobną kostkę. Posyp je sokiem z cytryny.
Krok 4
Posiekaj orzechy włoskie nożem w moździerzu, zamieniając je w duże okruchy. Dodaj je do jabłek. Do miski wlej dokładnie umyte i wysuszone bez pestek rodzynki jasne oraz cynamon (ciemne, kwaśne rodzynki). Dodaj łyżkę płynnego miodu i dokładnie wymieszaj.
Krok 5
Umieść „pudełka” z jabłkami w ognioodpornym naczyniu posmarowanym masłem. Włóż do każdego mały kawałek masła i napełnij owoce mieszanką orzechowo-owocową. Naczynie wstawić do nagrzanego piekarnika i piec do miękkości. Strąki jabłek powinny być miękkie. Wyjmij z piekarnika i umieść w miseczkach posypanych cukrem pudrem. Na każdym talerzu połóż małą miskę wypełnioną sosem waniliowym.
Krok 6
Aby przygotować sos, podgrzej mleko w kuchence mikrofalowej lub na kuchence. W rondelku zmiel jajko, sześć łyżeczek cukru, torebkę cukru waniliowego i dwie łyżki mąki. Dokładnie wymieszaj mieszaninę, aż będzie gładka. Mleko wlać do rondla, postawić na kuchence i podgrzewać na małym ogniu, cały czas mieszając. Mieszanka powinna zgęstnieć, zamieniając się w przewiewny krem. Wyjmij go z pieca i wstaw do lodówki. Aby krem był piękniejszy i bardziej jednolity, przetrzyj go przez sito. Podawaj w sosie lub polej jabłkami.
