Kiedy masz mało czasu, a chcesz odświeżyć się czymś smacznym, to powinieneś polubić ten przepis. Przepis jest bardzo szybki w przygotowaniu. Potrzebujesz tylko 20 minut. Świetny pomysł na śniadanie.
Czy to jest to konieczne
- Do 4 porcji potrzebujesz:
- - 100 gramów suluguni;
- - 1-2 cienki chleb pita;
- - 100 gramów twarogu;
- - trochę zieleni;
- - 1 ząbek czosnku;
- - 1 jajko;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw przygotuj wszystkie potrzebne składniki i głęboką miskę. Weź tarkę i zetrzyj ser suluguni na grubej stronie. Następnie dodaj twaróg. Wcześniej opłucz i wysusz zielenie. Usuń duże gałęzie zieleni, tj. powinieneś mieć tylko liście. Posiekaj i dodaj do pozostałych składników. Zmiażdż lub drobno zetrzyj ząbek czosnku. Dodaj sól tutaj do smaku. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie.
Krok 2
Wyjmij chleb pita z torebki, połóż go na stole i pokrój na duże kwadraty. Rozłóż gotową mieszankę twarogu i sera ze środka chleba pita. Rozłóż odpowiednio nadzienie serowe i twarogowe, aby wystarczyło na wszystkie chaczapuri. Uformuj starannie koperty. Ogólnie kształt może być dość dowolny, ale bardziej podoba mi się kwadratowy kształt. Trójkąty też są dobre.
Krok 3
Przygotuj blachę do pieczenia, połóż na niej pergamin. Papier można lekko posmarować olejem słonecznikowym. Ubij jajko trzepaczką lub widelcem. Nasmaruj wierzch chaczapuri, dzięki czemu uzyska złotą skórkę podczas gotowania. Przenieś gotowe koperty na blachę do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, to wystarczy, w przeciwnym razie wszystko się spali. Włóż chaczapuri do piekarnika na 10 minut. Połóż gotowe chaczapuri na płaskim talerzu i pięknie udekoruj gałązkami zieleni. Możesz też posypać sezamem. Danie gotowe. Smacznego!
