Najwięcej białka znajduje się w produktach zwierzęcych: w drobiu, rybach i oczywiście mięsie. Dlatego tak popularne są sałatki z mięsem – są smaczne, obfite i zdrowe. Ale lepiej jest używać chudego mięsa, cielęcina najlepiej nadaje się do sałatek.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g gotowanej cielęciny;
- - 200 g ziemniaków;
- - 100 g cebuli;
- - 3 jajka;
- - 2 marchewki;
- - puszka marynowanych muchomorów miodowych;
- - musztarda, majonez, pieprz czarny, sól.
Instrukcje
Krok 1
Ugotuj ziemniaki w mundurkach. Obierz marchewki, gotowane jajka. Schłodzić ziemniaki, obrać je też.
Krok 2
Cielęcinę i warzywa pokroić w kostkę i doprawić solą do smaku. Nie mieszać ze sobą składników.
Krok 3
Białka zetrzyj na tarce i zetrzyj widelcem żółtka.
Krok 4
Grzyby miodowe opłukać w durszlaku, drobno posiekać, pozostawić do dekoracji, cebulę pokroić w drobną kostkę.
Krok 5
Przygotuj sos sałatkowy: połącz majonez, musztardę, czarny pieprz.
Krok 6
Sałatkę ułożyć warstwami na okrągłym naczyniu: mięso, cebula, ziemniaki, marchew, żółtka, białka. Pokryj każdą warstwę majonezem.
Krok 7
Wierzch sałatki udekorować świeżymi ziołami i całymi grzybami. Włóż do lodówki na 1 godzinę, a następnie podawaj namoczoną sałatkę na stole.
