Proponujemy Wam przepis na niesamowicie pachnące ciasto z ciastek i karmelków berberysowych. Ciasto okazuje się bardzo smaczne, prawie nigdy nie próbowałeś tak niezwykłych wypieków.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g zalegających ciasteczek;
- - 150 g masła;
- - 100 g berberysu karmelowego;
- - pół szklanki wody;
- - 2 jajka;
- - 1 łyżka. łyżka cukru;
- - rodzynki, suszone morele, suszone śliwki;
- - soda, sól.
Instrukcje
Krok 1
Włóż karmelki berberysowe do miski, zalej je wodą, wstaw do kuchenki mikrofalowej na dwie minuty lub gotuj na kuchence w rondlu, aż cukierki całkowicie się rozpuszczą. Przełóż ciasteczka przez maszynkę do mięsa, rozpuść masło i ostudź.
Krok 2
Dodaj do ciastek schłodzoną wodę karmelową. Ubij te same jajka kurze, masło, dodaj cukier i sodę. Zagnieść ciasto z tymi składnikami. Na tym etapie możesz dodać dowolne suszone owoce - namocz je w wodzie i posiekaj ostrym nożem. Ale możesz się bez nich obejść.
Krok 3
Posmaruj naczynie do pieczenia masłem, włóż do niego ciasto, spłaszcz. Ciasto z berberysu piecz 10-20 minut w 180 stopniach – dokładny czas pieczenia zależny jest od grubości ciasta, dlatego należy sprawdzić gotowość drewnianym patyczkiem lub wykałaczką.
Krok 4
Gotowe ciasto schłodzić wcześniej, wyjąć z formy, pokroić na porcje, podawać z niesłodzoną herbatą bez aromatycznych dodatków, ponieważ samo ciasto okazuje się słodkie i aromatyczne.
