Ciasto z cukinii w połączeniu z innymi zdrowymi warzywami to najlepsza opcja dla zbilansowanej diety. Oryginalność, niska kaloryczność, doskonały smak i łatwość przygotowania to główne zalety tego przepisu.
Czy to jest to konieczne
- –Młoda cukinia (1-2 szt.);
- - marchewki (2 szt.);
- - masło (60 g);
- –Mąka (170 g);
- - woda schłodzona (4, 5 łyżek stołowych);
- -Sól;
- - jajka (3 szt.);
- - twardy ser (140 g);
- –Mleko (270 ml);
- - czosnek (1 ząbek).
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj ciasto wcześniej. W tym celu zmiel schłodzone masło, dodaj mąkę, którą należy wcześniej dokładnie przesiać. Sól. Czystymi rękami zmielić na okruchy, następnie dodać wodę i zagnieść ciasto.
Krok 2
Przyjmij okrągły kształt, na spodzie umieść kulinarny pergamin wycięty w kształcie koła. Ostrożnie rozłóż ciasto na dnie i brzegach formy. Lepiej zrobić to palcami. Ułatwi to wyrównanie ciasta. Następnie włóż formę do lodówki.
Krok 3
Przygotuj nadzienie. Aby to zrobić, weź cukinię, umyj ją na wierzchu i pokrój w cienkie paski. Im cieńsze paski, tym smaczniejsze będzie ciasto. Marchewki również kroimy w paski. Do tego procesu idealnie nadaje się krajalnica do warzyw.
Krok 4
Wyjmij naczynie z lodówki i zacznij układać warzywa. Weź pasek cukinii, mocno dociśnij do krawędzi formy, a następnie zrób to samo z paskiem marchewki. Zmieniaj paski, aż wypełnisz całą przestrzeń.
Krok 5
Aby wlać jajka, ubij trzepaczką, solą, dodaj mleko, czosnek, a następnie ser. Wymieszać i polać całą powierzchnię ciasta. Lekko potrząśnij foremką, aby równomiernie rozprowadzić wypełnienie. Włóż ciasto do piekarnika i gotuj przez 40-50 minut.
