Pyszny i piękny deser w postaci placka naleśnikowego. Doskonale urozmaica stół w tygodniu Maslenitsa i zachwyci krewnych i przyjaciół.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g tłustej śmietany;
- - 250 g cukru waniliowego;
- - 2 szt. Pomarańczowy;
- - 2 g soli;
- - 2 szt. jaja kurze;
- - 50 ml oleju roślinnego;
- - 50 g masła;
- - 500 ml przegotowanej wody;
- - 400 g mąki premium.
Instrukcje
Krok 1
Aby zrobić takie ciasto, potrzebujesz najpierw dziesięciu do piętnastu naleśników. Możesz wziąć dowolny przepis na ciasto, ale lepiej jest na wodzie, ponieważ w cieście będzie dużo kwaśnej śmietany.
Krok 2
Ubij jajka kurze w głębokiej misce, możesz użyć blendera. Dodaj przegotowaną wodę i wymieszaj. Dodaj kilka łyżek cukru, trochę soli i wymieszaj. Mąkę przesiej i dodaj małymi porcjami, ciągle mieszając ciasto. Dodaj olej roślinny i upiecz naleśniki z powstałego ciasta na dobrze rozgrzanej patelni. Schłodź to. Posmaruj każdy naleśnik roztopionym masłem.
Krok 3
Dobrze umyj pomarańcze, wytrzyj. Ostrym nożem pokrój skórkę i pokrój ją w cienkie paski. Ostrożnie wytnij miąższ pomarańczowy. Do małego rondelka wlać szklankę wody, dodać 200 g cukru i gotować aż cukier się rozpuści, dodać skórkę i gotować jeszcze piętnaście minut. Wyjmij i ostudź, dodaj miąższ pomarańczowy i pozwól mu parzyć przez pół godziny.
Krok 4
Śmietanę ubij w blenderze. Dodaj cukier, ubijaj, aż cukier się rozpuści. Naleśnik wyłożyć na naczynie, posmarować śmietaną, potem znowu naleśnik i syrop pomarańczowy i tak dalej, aż skończą się naleśniki. Udekoruj plasterkami pomarańczy lub miąższem.
