Bardzo elegancki tort na tortach z kwaśną śmietaną o bogatym smaku orzecha włoskiego - świetny pomysł na wakacje!
Czy to jest to konieczne
- Ciastka:
- - 250 g mąki;
- - 2 łyżki stołowe. topione masło;
- - 300 g cukru;
- - 400 g kwaśnej śmietany (zawartość tłuszczu nie ma znaczenia);
- - 4 jajka;
- - 260 g orzechów włoskich;
- - 1 łyżeczka Soda;
- - 1 łyżka. sok cytrynowy.
- Krem:
- - 1 puszka gotowanego mleka skondensowanego;
- - 200 g masła.
- Dekoracja:
- - 100 g gorzkiej czekolady;
- - 10 kawałków. połówki orzechów włoskich.
Instrukcje
Krok 1
Zaczynamy gotować od ciast. Nasmarować naczynia do pieczenia lub wyłożyć papierem do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Wstępnie posiekaj orzechy nożem.
Krok 2
Ubijaj jajka na puszystą masę z cukrem. Dodaj roztopione masło i 400 g kwaśnej śmietany i ponownie ubij na gładką masę. Dodaj przesianą mąkę i sodę zahartowaną sokiem z cytryny. Szybko, ale dokładnie wymieszaj i dodaj orzechy. Masę rozprowadzamy do foremek i pieczemy przez 25-30 minut. Ostudź i pokrój na 2 części.
Krok 3
Do kremu będziemy potrzebować zmiękczonego masła, więc wcześniej wyjmij je z lodówki. Ubij masło gotowanym skondensowanym mlekiem i schłódź powstałą masę.
Krok 4
Posmaruj ciastka schłodzoną śmietaną, przykryj nią górę i boki produktu.
Krok 5
Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej i zanurzyć w niej połówki orzecha włoskiego, aby była całkowicie pokryta czekoladą. Udekoruj ciasto i wstaw na noc do lodówki.
