Nie lubisz płatków owsianych? Z pewnością nie spróbowałeś tego prawidłowo! Proponuję upiec ją z gruszką i orzechami w mieszance mleczno-śmietankowej – jestem pewna, że po tym daniu radykalnie zmienisz zdanie na temat tej owsianki!
Czy to jest to konieczne
- Na 2 porcje:
- - 75 g płatków owsianych;
- - 25 g obranych migdałów;
- - 25 g obranych orzechów laskowych;
- - 40 g rodzynek;
- - wanilina na czubku noża;
- - 0,5 łyżeczki cynamon;
- - 0,25 łyżeczki zmielona gałka muszkatołowa;
- - 1 mała gruszka;
- - 250 ml mleka;
- - 100 ml gęstej śmietany;
- - 1 łyżka. cukier demerara.
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i przygotuj żaroodporne naczynie do pieczenia.
Krok 2
Gruszkę umyć, obrać i pokroić w drobną kostkę. Obierz lub zostaw - to zależy tylko od Twojego pragnienia!
Krok 3
Płatki owsiane (najlepiej dłużej gotować) wymieszać z wanilią, dodać pół łyżeczki cynamonu, ćwierć łyżeczki gałki muszkatołowej, umyte rodzynki i całe orzechy. Dokładnie wymieszaj wszystkie suche składniki.
Krok 4
Do suchych składników dodać mleko i śmietankę. Weź grubszą śmietanę, najlepiej podwójną śmietankę - ich zawartość tłuszczu przekracza 40%. Wszystko dobrze wymieszaj i wstaw do piekarnika na około 25 minut: mieszankę mleczno-śmietankową należy wchłonąć w płatki owsiane.
Krok 5
Zapiekankę posyp 1 łyżką stołową. zrumienić cukier demerara i umieścić na piekarniku na około 4-5 minut, aż się skarmelizuje. Ustawienie grilla jest do tego idealne!
Krok 6
Gotowaną zapiekankę można podawać ze świeżymi jagodami!
