Za zabawnym słowem „pundiki” kryją się małe bułeczki z nadzieniem, które bardzo szybko gotuje się w piekarniku - w nie więcej niż 20 minut. Po wyjęciu pieczenia z blachy do pieczenia i odwróceniu go zobaczysz, że spód jest lekko ściśnięty do wewnątrz, nie przejmuj się - tego potrzebujesz! Potem pandity są najlepszymi kandydatami do napełniania ich dżemem, dżemem, bitą śmietaną, wyciskania ich ze strzykawki.
Czy to jest to konieczne
- - 160 g masła;
- - 1/2 szklanki wody;
- - 3 szklanki mąki;
- - 6 jajek;
- - 3 łyżki. łyżki cukru;
- - dowolne nadzienie - według własnego gustu.
Instrukcje
Krok 1
Zacieru zmiękczone, ale nie roztopione masło z cukrem i żółtkami. Wcześniej wyjmij jajka z lodówki, powinny mieć temperaturę pokojową.
Krok 2
Kontynuując mielenie, zacznij stopniowo wlewać wodę do masy i dodawać mąkę. Zagnieść elastyczne ciasto.
Krok 3
Uformuj ciasto w małe okrągłe bułeczki i ułóż na blasze do pieczenia wysmarowanej masłem.
Krok 4
Jajko ubić lekko widelcem i posmarować każdą bułeczkę pędzlem do gotowania.
Krok 5
Piecz w piekarniku w temperaturze 200 stopni, aż bułeczki się zarumienią, około 20 minut.
Krok 6
Pozwól pundikom lekko ostygnąć, wyjmij pojedynczo z blachy do pieczenia i napełnij każdą 1 łyżeczkę dżemu lub innego nadzienia.
