Kolejny przepis dla szalonych miłośników cytrusów i czekolady!
Czy to jest to konieczne
- - 300 g pomarańczy (waga bez skórki);
- - 300 g cukru;
- - 3 jajka;
- - 1 łyżka. cukier waniliowy;
- - 2 łyżeczki proszek do pieczenia;
- - 1 łyżeczka Sól;
- - 0,5 łyżeczki Soda;
- - 350 g mąki;
- - 5 łyżek. Oliwa z oliwek.
Instrukcje
Krok 1
Z pomarańczy odetnij skórkę (nie wyrzucaj!), włóż do rondla, zalej trzy szklanki wody i dodaj połowę cukru (150 g).
Krok 2
Drobno posiekaj skórkę nożem i dodaj do rondla do pomarańczy. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień do średniego i gotować na wolnym ogniu przez 20-25 minut. Usuń ugotowaną pomarańczę, ale nie wylewaj wody, w której była gotowana.
Krok 3
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Schłodzić pomarańczę i posiekać blenderem. Dodaj skórki pomarańczy, z którymi pomarańcza była gotowana, wszystko ponownie ubij mikserem i wlej miksturę do głębokiej miski.
Krok 4
Dodaj pozostały cukier i cukier waniliowy do pomarańczy. Dokładnie ubij.
Krok 5
Ubij jajka na pomarańczę. Następnie dodaj wszystkie suche składniki ciasta i wszystko wymieszaj łyżką do uzyskania gładkiej konsystencji.
Krok 6
Na koniec do ciasta dodać oliwę, ponownie dobrze wymieszać i wlać do wcześniej natłuszczonej foremki. Wstawić do piekarnika na 45 minut. Wykałaczka wyschnie z gotowego ciasta.
Krok 7
Jeszcze gorące ciasto przekłuć bezpośrednio w formie wykałaczką i zalać wodą pozostałą po ugotowaniu pomarańczy. Pozostaw tak ciasto na kilka godzin.
Krok 8
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Wyjmij ciasto z formy i przykryj rozpuszczoną czekoladą. Pozostaw, aż glazura stwardnieje. Jeśli chcesz, możesz udekorować tort plastrami lub skórką pomarańczy lub mandarynek.
