Pieczenie może być nie tylko smaczne, ale także bardzo piękne. Uderzającym tego dowodem jest kolorowa muffinka z Malezji. Tak cudowne danie doskonale ozdobi świąteczny stół.
Czy to jest to konieczne
- - mąka - 250 g;
- - masło - 300 g;
- - cukier - 150 g;
- - jajko - 4 szt.;
- - proszek do pieczenia ciasta - 5 g;
- - mleko w proszku - 1 łyżka stołowa;
- - mleko - 100 ml;
- - kakao w proszku - 1 łyżeczka;
- - barwnik spożywczy;
- - sól - szczypta.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw przygotuj barwnik spożywczy. Aby to zrobić, rozcieńcz je zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Możesz wybrać absolutnie dowolny kolor. Przy okazji, jeśli nie chcesz używać barwników spożywczych, możesz zastąpić je naturalnymi, na przykład sokiem z marchwi, sokiem z buraków lub sokiem ze szpinaku. Jedyna różnica polega na tym, że ciasto nie będzie tak jasne.
Krok 2
Wymieszaj proszek do pieczenia z mlekiem w proszku i mąką pszenną. Suchą mieszankę tych składników kilkakrotnie przepuścić przez sito.
Krok 3
Po wyjęciu masła z lodówki pozostawić do zmiękczenia, następnie połączyć z cukrem granulowanym i ubić trzepaczką do uzyskania białej masy. Jak tylko to się stanie, dodaj tam, ale tylko po jednym, surowe jaja kurze. Po dodaniu każdego, kontynuuj ubijanie mieszanki.
Krok 4
Wymieszaj puszystą masę jajeczno-śmietankową z przesianą mieszanką mąki. Następnie dodaj tam sól i mleko. Wszystko mieszaj, aż uzyskasz ciasto o jednolitej konsystencji.
Krok 5
Dzieląc ciasto na 3 równe części, zabarwić wstępnie rozcieńczonymi barwnikami. Dobrze wymieszaj.
Krok 6
Weź jeden z kawałków kolorowego ciasta, odetnij z niego małe kawałki i umieść je w wysmarowanej tłuszczem formie do pieczenia w losowej kolejności. Pod koniec tej procedury posyp kakao w proszku przez sito na ułożonym cieście i postępuj tak samo z pozostałymi częściami.
Krok 7
Piec naczynie w piekarniku w 180 stopniach przez 60 minut. Malezyjska kolorowa babeczka jest gotowa!
