Zapiekanka twarogowa ze słodkimi dojrzałymi jabłkami to wspaniała i zdrowa żywność dla dzieci. Jabłka zawierają dużo żelaza, a twarożek zawiera wapń. Po połączeniu tych produktów otrzymujemy wspaniałe, a jednocześnie bardzo satysfakcjonujące i bogate w witaminy śniadanie. Idealny dla dzieci w wieku szkolnym.
Czy to jest to konieczne
- 2 łyżeczki masła
- 20 gramów proszku do pieczenia
- 5 gramów soli
- 125 gramów kaszy manny,
- pół cytryny
- 500 gramów twarogu,
- 3 łyżki. łyżki cukru
- 600 gram jabłek,
- 4 jajka.
Instrukcje
Krok 1
Myjemy i obieramy jabłka. Obrane jabłka pokroić na małe kawałki.
Krok 2
Twarożek włożyć do dużej miski, zagnieść widelcem.
Krok 3
Ostrożnie oddziel żółtka od białek.
Krok 4
Odciąć skórkę z połowy cytryny, zmielić w młynku do kawy.
Wymieszaj żółtka z cukrem (najlepiej trzcinowym) i mieloną skórką z cytryny, wymieszaj w blenderze. Powstałą masę wlać do twarogu. Do twarogu dodać kaszę mannę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Krok 5
Do białek dodać szczyptę soli i trochę soku z cytryny, ubić mikserem. Delikatnie dodaj białka do miski z twarogiem i zacznij wyrabiać ciasto.
Krok 6
Wymieszaj przygotowane jabłka z powstałym ciastem.
Krok 7
Posmaruj naczynie do pieczenia odrobiną roztopionego masła. Wlej ciasto twarogowe do foremki, połóż plastry jabłka na cieście w losowej kolejności.
Krok 8
Ustaw temperaturę na 200 stopni na piekarniku, podgrzej.
Formę z twarogiem i jabłkami wkładamy do piekarnika i pieczemy przez pół godziny. Przed wyjęciem zapiekanki z piekarnika należy sprawdzić gotowość. Jeśli zapiekanka jest gotowa, wyjmujemy ją z piekarnika, przykrywamy ręcznikiem i zostawiamy na pół godziny. Podawać na stół w porcjach.
