Soczyste kebaby z kurczaka, jagnięciny, wieprzowiny lub innego mięsa można przygotować według różnych przepisów. Danie jest szczególnie smaczne i pikantne z warzywami, owocami i przyprawami.
Czy to jest to konieczne
- - pomidory;
- - mięso;
- - Czerwona cebula;
- - tarty imbir;
- - mango;
- - kolendra;
- - zielone cebule;
- - Mennica;
- - sok cytrynowy;
- - Oliwa z oliwek;
- - Sól;
- - pieprz mielony;
- - cukinia;
- - cytryny.
Instrukcje
Krok 1
Czy salsę. Ta sałatka doda pikanterii gotowemu mięsu i może być również spożywana jako dodatek. Weź kilka pomidorów, lepiej, jeśli są małe. Warzywa opłucz pod wodą i pokrój w drobną kostkę. Mango przygotuj w ten sam sposób, wystarczy połowa owoców.
Krok 2
Obierz dwie czerwone cebule i posiekaj. Posiekaj warzywa. Połącz składniki w dużej misce, dodaj imbir, sok z cytryny i oliwę z oliwek. Weź wszystkie produkty w równych proporcjach. Dopraw solą i pieprzem do smaku i dopraw salsą.
Krok 3
Weź mięso. Polędwica wołowa dobrze komponuje się z salsą, ale można użyć dowolnej innej. Pokrój produkt na kawałki nie większe niż 3-4 cm, dopraw solą, pieprzem, posmaruj oliwą z oliwek.
Krok 4
Cukinię i cytryny pokroić na duże kawałki. Opłucz zieloną cebulę, usuń liście i obierz cebulki. Pióra można wykorzystać do ozdabiania potraw.
Krok 5
Mięso, cytrynę, cukinię i cebulę nawlec na przemian na szpikulce lub szpikulce drewniane. Grilluj przez 5 minut z każdej strony. Następnie zdejmij z ognia i połóż kebab na talerzu. Udekoruj według uznania.
