Wiele osób nie lubi selera, chociaż jest on bardzo zdrowy. W końcu możesz ugotować seler, aby zachował swoje użyteczne właściwości i aby uzyskać bardzo smaczne danie. Na przykład seler w kremowym sosie okazuje się bardzo apetyczny!
Czy to jest to konieczne
- Będziemy potrzebować:
- 1. łodygi selera - 300 gramów;
- 2. śmietana - 120 mililitrów;
- 3. cała cytryna;
- 4. mąka, masło - po 1 łyżce;
- 5. ząbek czosnku;
- 6. zielony pieprz, gałązka selera, sól - dla amatorów.
Instrukcje
Krok 1
Więc najpierw opłucz łodygi selera, pokrój je na siedmiocentymetrowe kawałki. Następnie blanszuj przez około dziesięć minut w lekko osolonej wodzie.
Krok 2
Posiekaj ząbek czosnku, podsmaż z mąką na maśle – powinno się zarumienić.
Krok 3
Do czosnku dodać śmietanę, zmiażdżone zielone ziarna pieprzu, smażyć do gęstej konsystencji, powoli mieszając.
Krok 4
Wyciśnij sok z połowy cytryny, pozostałą połowę pokrój w plasterki.
Krok 5
Gotowy seler wyłożyć na naczynie, skropić sokiem z cytryny, polać powstałym kremowym sosem, udekorować plasterkami cytryny, liśćmi świeżych ziół. Smacznego!
