Kremowe ciasto pomidorowe można śmiało nazwać kulinarnym arcydziełem. Jest niesamowicie pyszny! Zrób te wspaniałe wypieki, a sam wszystko zrozumiesz.
Czy to jest to konieczne
- - sok pomidorowy - 1 szklanka;
- - masło - 200 g;
- - mąka - 1, 5 filiżanek;
- - cukier - 0,75 szklanki;
- - jajka - 1 szt.;
- - mielony cynamon - 1,5 łyżeczki;
- - ziele angielskie mielone - 0,5 łyżeczki;
- - mielone goździki - 0,25 łyżeczki;
- - mielona gałka muszkatołowa - 0,25 łyżeczki;
- - wanilina - 1 g;
- - proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- - soda - 0,75 łyżeczki;
- - sól - 0,25 łyżeczki.
- Do glazury:
- - serek śmietankowy - 100 g;
- - masło - 60 g;
- - cukier puder - 1,5 szklanki;
- - wanilina - 1 g.
Instrukcje
Krok 1
W osobnej misce połącz wszystkie przyprawy, a mianowicie mielony cynamon, ziele angielskie, goździki i gałkę muszkatołową. Wszystko wymieszaj w jednorodną mieszankę.
Krok 2
W innej luźnej misce wymieszaj mąkę pszenną, przesiewając ją najpierw, wraz z sodą oczyszczoną, proszkiem do pieczenia i solą. Dobrze wymieszać.
Krok 3
W mieszance cukru pudru i masła ubić na lekką, przewiewną pianę, dodać surowe jajko kurze i mieszankę przypraw razem w wanilii. Wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 4
Do powstałej masy wlej połowę mieszanki mąki i soku pomidorowego. Po wymieszaniu wszystkiego na gładką masę dodaj pozostałą mąkę pszenną. Wszystko ponownie wymieszaj.
Krok 5
Posmaruj ścianki naczynia do pieczenia olejem, a spód przykryj specjalnym papierem do pieczenia. Ułóż masę na pergaminie i rozprowadź na całej powierzchni równomierną warstwą. Piec pomidorowy placek w 180 stopniach przez 30-35 minut. Gotowe wypieki lekko ostudź, a następnie ostrożnie wyjmij z formy.
Krok 6
Ubij masło z serkiem śmietankowym z wanilią na gładką masę. Następnie małymi porcjami dodaj cukier puder. Należy go dodawać, aż mieszanina stanie się gęsta. Polewa na ciasto pomidorowe jest gotowa!
Krok 7
Przykryj schłodzone wypieki powstałym lukrem i wyślij je na noc do lodówki. Kremowe ciasto pomidorowe jest gotowe!
