Świeże warzywa są dostępne w supermarketach przez cały rok. Jednak cena i jakość produktu często rozczarowuje poza sezonem. Dlatego większość dalekowzrocznych właścicieli kupuje warzywa jesienią. Ale wtedy pojawia się kolejne pytanie: jak właściwie je zachować w domu. Do tego celu idealnie nadaje się balkon.
Czy to jest to konieczne
- - drewniane skrzynki do przechowywania warzyw;
- - szafki wentylowane;
- - torby z tkaniny;
- - papierowe torby;
- - szklane słoiki;
- - sieci;
- - piasek;
- - grzejniki.
Instrukcje
Krok 1
Przyjrzyj się uważnie przechowywanym warzywom. Muszą być świeże, bez siniaków, uszkodzeń, zgnilizny. Mikroby aktywnie namnażają się na uszkodzonych warzywach i prowadzą do psucia się dobrych okazów. Warzyw nie należy myć przed ich przechowywaniem, w przeciwnym razie istnieje duże prawdopodobieństwo, że pojawi się pleśń i szybko zgniją. Strząsnąć ziemię z owoców, wytrzeć każdą suchą szmatką.
Krok 2
Przygotuj balkon do przechowywania warzyw. Powinien być ocieplony, zimą temperatura nie powinna spadać poniżej zera stopni. Wyposaż drewniane skrzynki na warzywa, specjalne otwarte szafki na balkonie. Skrzynki można również zaizolować watą, szmatami, trocinami, pianką. Okresowo wietrz pomieszczenie, ale monitoruj temperaturę i wilgotność. Regularnie sprawdzaj przechowywaną żywność. Zbierz i wyrzuć zepsute warzywa.
Krok 3
Umieść ziemniaki w papierowych torebkach, plecionych torebkach lub drewnianych skrzyniach. Ziemniaki mogą spleśniać w plastikowej torbie. Upewnij się, że na bulwy nie pada światło słoneczne. Trująca peklowana wołowina tworzy się w ziemniakach pod wpływem światła, więc nie jedz zielonych owoców.
Krok 4
Ułóż marchewki w rzędach w drewnianej skrzynce i posyp suchym piaskiem. Wraz z nadejściem mrozu przykryj pudełko na balkonie ciepłym kocem. Marchewki można również zawinąć w papier, nadziewać do szklanego słoika i złożyć na balkonie. Przy silnych mrozach słoik należy zamknąć pokrywką.
Krok 5
Umieść buraki, rzodkiewki, rzodkiewki i cukinię w płóciennej torbie lub luźnym pojemniku do przechowywania warzyw. Te owoce najłatwiej zimować.
Krok 6
Cebulę i czosnek osuszyć w pobliżu baterii, a następnie złożyć w siatkę lub nylonową pończochę. Wybierz średniej wielkości kapustę do przechowywania kapusty. Złóż je również w siatkę bez odrywania górnych liści, które chronią kapustę przed więdnięciem. Następnie powiesić siatki z warzywami na balkonie w wentylowanej szafce.
