Ciasto francuskie z mielonym kurczakiem to bardzo delikatne, obfite i smaczne danie, które można postawić na świątecznym stole. Po przygotowaniu nie pożałujesz.
Czy to jest to konieczne
- - jajka - 5 szt.;
- - majonez - 3 łyżki;
- - kasza manna - 3 łyżki;
- - twardy ser - 400 g;
- - mielony kurczak - 1 kg;
- - masło - 6 łyżek;
- - cebula - 2 szt.;
- - koperek;
- - Sól;
- - zmielony czarny pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw przygotuj ciasto serowe. Aby to zrobić, dokładnie ubij jajka kurze w osobnej misce. Zmiel twardy ser tarką. Dodaj go do ubitej masy. Następnie umieść kaszę mannę i majonez w tym samym miejscu. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 2
Wlać powstałe ciasto do różnych naczyń, połówki. Następnie połóż jedną część na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem. Rozgrzej piekarnik i wyślij do niego tę mieszankę, aby upiec, aż pokryje się jasnozłotą skórką. Tak więc okazało się tortem na przyszłe ciasto francuskie. Zrób to samo z resztą testu.
Krok 3
Schłodzone ciastka przekroić na pół. Będzie ich więc dwa razy więcej, czyli 4.
Krok 4
Czas przygotować nadzienie. Aby to zrobić, włóż masło na patelnię i smaż na nim, ciągle mieszając, posiekaną cebulę, aż nabiorą złotego koloru. Następnie w osobnej misce umieść składniki, takie jak mięso mielone, posiekany koperek, smażoną cebulę oraz sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 5
Umieść folię spożywczą w naczyniu do pieczenia, w którym będzie upieczone przyszłe ciasto. Jego krawędzie powinny zwisać. Jest to konieczne, aby w przyszłości można było nim owinąć danie.
Krok 6
Podziel nadzienie na 3 równe części. Rozłóż naczynie, naprzemiennie z ciastami z mieloną masą mięsną. Ciasto owinąć zwisającymi brzegami folii i wstawić do nagrzanego piekarnika na około 50 minut.
Krok 7
Gotowe wypieki wyjąć z piekarnika i nie dotykać przez kolejne kwadrans. Następnie zdejmij folię i podawaj. Ciasto francuskie z mielonego kurczaka jest gotowe!
