Obecnie istnieje ogromna liczba przepisów na zupełnie inne sałatki, ale kiełbasa nie jest w nich zbyt powszechna. Sałatka z Kiełbasą i Warzywami to świetne sycące danie, które zawiera nie tylko kiełbasę, ale także boczek.
Czy to jest to konieczne
- -250 g kiełbasy
- -150g boczku
- -1 puszka fasoli w puszkach
- -150 g kapusty pekińskiej
- -4 łyżki. l. olej roślinny
- -1 łyżka. l. sok cytrynowy
- -Sól
- -pieprz
- warzywa
Instrukcje
Krok 1
Kiełbasę obrać, pokroić w kostkę. Wlej olej roślinny na patelnię, podgrzej. Kiełbasę włożyć na patelnię, smażyć, ciągle przewracając. Połóż boczek na desce do krojenia, pokrój w cienkie paski i włóż do salaterki.
Krok 2
Usuń górne liście z kapusty, a resztę drobno posiekaj ostrym nożem. Włóż do głębokiego pojemnika sól i pieprz, pamiętaj rękoma, odstaw na 10 minut, a następnie spuść nadmiar wody.
Krok 3
Dopraw kapustę 1 łyżką oleju roślinnego, sokiem z cytryny, wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 4
Fasolę otworzyć, odsączyć z niej sok i włożyć do salaterki z boczkiem i kiełbasą. Kapustę też włożyć do salaterki, trochę wymieszać z resztą składników.
Krok 5
Opłucz warzywa w zimnej bieżącej wodzie, odetnij suche łodygi i drobno posiekaj resztę zieleni.
Krok 6
Udekoruj sałatkę ziołami i podawaj. Sałatka z kiełbasą i warzywami gotowa, smacznego!
