Pyszna czekoladowa uczta na herbatę. Nie jest to łatwa opcja do robienia muffinek – w środku ciasta umieścimy gruszki wypełnione czekoladą. Tak oryginalna prezentacja zachwyci wszystkich smakoszy.
Czy to jest to konieczne
- - 6 małych gruszek;
- - po 125 g mąki i masła;
- - 120 g cukru;
- - 50 g czekolady;
- - 2 jajka;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki proszku kakaowego;
- - 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej;
- - proszek do pieczenia, sok z połowy cytryny, cukier puder.
Instrukcje
Krok 1
Opłucz gruszki, pamiętaj, aby wziąć małe owoce, aby zmieściły się razem z ciastem w foremkach na muffinki. Obierz gruszki, ostrożnie odetnij spód i zachowaj. Usuń środek, a następnie posyp przygotowane gruszki sokiem z cytryny - pomoże to uratować owoce przed wczesnym brązowieniem.
Krok 2
Zmiękczone masło utrzeć z cukrem, dodać kawę, jajka, wymieszać. Dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia, kakao w proszku, wszystko dokładnie wymieszaj, aby uzyskać wystarczająco lepkie ciasto.
Krok 3
Umieść kawałki czekolady na środku gruszek, przykryj wyciętym spodem. Gotowe ciasto podzielić na około połowy foremek. Jeśli formy są silikonowe, nie trzeba ich smarować olejem, ale dla urody można włożyć specjalne papierowe kapsułki do babeczek.
Krok 4
W cieście zanurzamy gruszki z czekoladą, lekko je ściskając. Formy z obrabianym przedmiotem wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
Krok 5
Ugotowanie babeczek gruszkowo-czekoladowych zajmuje około 30 minut, ale należy kierować się piekarnikiem i wielkością foremek. Gotowe babeczki posyp cukrem pudrem podczas serwowania. Schłodzone wypieki pozostają miękkie przez kilka dni.
