Spróbujmy grillować nie tylko mięso czy warzywa, ale także lekki letni deser! Słodka brzoskwinia, miód, pikantny imbir, a na wierzchu chmurka sera i śmietany - godne zakończenie niedzielnego letniego posiłku!
Czy to jest to konieczne
- Na 2 porcje:
- - 50 g bitej śmietany;
- - 0,25 łyżeczki mielonego imbiru;
- - 0,75 łyżki stołowej + trochę więcej do dekoracji płynnego miodu;
- - szczypta gałki muszkatołowej + trochę więcej do dekoracji;
- - 250 g brzoskwiń;
- - 50 g sera Neufchatel
Instrukcje
Krok 1
Połącz płynny miód i ser Neufchatel w misce robota kuchennego. Ubijaj dokładnie, aż powstanie jednorodna kremowa konsystencja. Dodaj przyprawy i ubijaj jeszcze przez około minutę, aby wszystkie składniki dobrze się wymieszały.
Krok 2
Śmietankę ubić osobno (można użyć gotowej ubitej). Delikatnie wymieszaj je łopatką z resztą składników. Włóż miksturę do lodówki i przejdź do przygotowania owoców.
Krok 3
Przykryj grill folią. Podgrzewamy i kładziemy brzoskwinie, pokrojone na dwie części, na wierzch (oczywiście pestkę należy usunąć). Gotuj około 5 minut, aż owoce będą miękkie.
Krok 4
Przełóż gotowe brzoskwinie na talerze do serwowania i napełnij każdą połówkę śmietaną. Posyp lekko miodem na wierzchu i, jeśli chcesz, dodaj trochę więcej gałki muszkatołowej. Deser gotowy, możesz podawać!
