Ciasto marchewkowe z makiem to proste i pyszne ciasto, które można podawać z herbatą każdego dnia. Będziesz potrzebował trochę czasu, aby go przygotować. Okazuje się, że takie ciasto jest miękkie, smaczne. A wygląda pysznie i „słonecznie” – dzięki dodatkowi marchewki.
Czy to jest to konieczne
- - 3 marchewki
- - 300 g mąki
- - 4 jajka
- - szklanka oleju roślinnego
- - 400 g + 125 g cukru
- - łyżka proszku do pieczenia
- - 50 g kakao
- - 100 ml kremu
- - 120 ml wody
- - 9 g żelatyny
- - trzy łyżki maku
Instrukcje
Krok 1
Zetrzyj marchewki. Doprowadź do puree za pomocą blendera zanurzeniowego. Dodaj olej roślinny do posiekanej w ten sposób marchewki, wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 2
Jajka ubić z cukrem w ilości 400 g. Wymieszać posiekaną marchewkę z jajkami. Dodaj mak. Jeśli nie przepadasz za makiem, możesz piec bez niego.
Krok 3
Dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszaj. Wyłóż naczynie do pieczenia pergaminem, wlej do niego ciasto.
Krok 4
Włóż przyszłe ciasto do piekarnika, podgrzewając je do 180 stopni. Piecz przez 40 minut. Sprawdź gotowość wykałaczką.
Krok 5
Wyjmij ciasto marchewkowe z formy i ostudź. Zrób lukier kakaowy. Aby to zrobić, namocz żelatynę w wodzie, aby pęczniała.
Krok 6
W rondelku wymieszać śmietanę, cukier - 125 g, kakao. Delikatnie wymieszaj i podgrzej na małym ogniu. Następnie dodaj spuchniętą żelatynę. Nie doprowadzaj do wrzenia, poczekaj, aż wszystkie składniki się rozpuszczą.
Krok 7
Polej lukrem ciasto. Musi być wlany do środka, aby spłynął po brzegach. Możesz przenieść sam tort, nie dotykaj lukru, wtedy okaże się, że jest „lustrzany”. Udekoruj ciasto jak chcesz, schłódź, pokrój na porcje.
