W sylwestra wiele gospodyń domowych zastanawia się, co można przynieść na świąteczny stół na gorące posiłki. Kaczka z jabłkami i winogronami to oryginalne i bardzo smaczne danie, które z pewnością przyniesie szczęście do Twojego domu.
Czy to jest to konieczne
- - tusza kaczki - 1 szt. (około 1,5 kg);
- - winogrona białe bez pestek - 100 g;
- - jabłka średniej wielkości - 2 szt.;
- - płynny miód - kilka łyżek;
- - zmielony czarny pieprz;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Opłucz tuszę kaczki pod bieżącą wodą i osusz papierowymi ręcznikami. W misce połącz zmielony czarny pieprz z solą i natrzyj tą mieszanką wewnątrz i na zewnątrz kaczki.
Krok 2
Weź jedno jabłko, obierz i pokrój w łódeczki. Usuń winogrona z gałązki i wymieszaj z ćwiartkami jabłek. Następnie nadziewać kaczkę winogronami i posiekanymi jabłkami.
Krok 3
Włącz piekarnik i ustaw temperaturę na 180 stopni. Gdy się nagrzewa, umieść tuszę w naczyniu do pieczenia lub blasze do pieczenia. Wstawić do piekarnika i gotować przez 40 minut. Podczas pieczenia kaczki obierz drugie jabłko i pokrój w ósemki.
Krok 4
Po upływie czasu wyjmij kaczkę i zalej ją obficie uwolnionym tłuszczem. Wokół przygotowanego pokrojonego jabłka, które również trzeba posmarować tłuszczem, ułożyć i odesłać z powrotem do piekarnika na 20 minut.
Krok 5
Następnie ponownie wyjmij blachę do pieczenia i za pomocą pędzla do gotowania posmaruj tuszę kaczki miodem ze wszystkich stron. A następnie włóż kaczkę do piekarnika i piecz przez 10-15 minut, aż pojawi się piękna brązowa skórka.
