Lobio z fasoli, soku z granatów i kolendry z orzechami włoskimi to świetna pożywna opcja na post. Danie przygotowuje się szybko, tylko fasolę należy wcześniej namoczyć, w przeciwnym razie gotowanie zajmie dużo czasu.
Czy to jest to konieczne
- - 1 szklanka fasoli;
- - 0,5 szklanki orzechów włoskich;
- - 1 granat;
- - 2 cebule;
- - pęczek kolendry;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki pasty pomidorowej;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Fasolę opłucz, zalej zimną wodą i pozostaw na noc. Następnie gotuj do miękkości, namoczonej fasoli nie gotuj tak długo - około 30 minut.
Krok 2
Opłucz pęczek kolendry, strząśnij nadmiar wilgoci. Jeśli nie lubisz kolendry, zastąp ją pietruszką lub koperkiem. Obierz cebulę, pokrój na pół-pierścienie, natychmiast smaż na odrobinie oleju roślinnego, aż będzie przezroczysta.
Krok 3
Fasolę wymieszać z 2 łyżkami koncentratu pomidorowego, włożyć na patelnię ze smażoną cebulą. Możesz dodać trochę płynu, w którym gotowano fasolę. Sól do smaku, dla aromatu można dodać szczyptę chmielu suneli.
Krok 4
Wyciśnij sok ze świeżego granatu dowolną dogodną metodą. Wskazane jest przecedzenie soku z granatów przez drobne sitko.
Krok 5
Do fasoli wlej sok z granatów, dodaj orzechy włoskie. Siekanie orzechów nie jest wymagane, dodaj całe jądra. Gotuj razem przez około 10 minut, a następnie dodaj posiekaną pęczek kolendry.
Krok 6
Podawać gorące lub ciepłe lobio z sokiem z granatów. To danie kompletne, nie wymaga przystawek.
