Sok z buraków to bezpieczna naturalna barwa. Można nim wybarwić jajka wielkanocne w pięknych odcieniach od jasnego różu po burgund.
Czy to jest to konieczne
- - jajka;
- - 1 litr wody;
- - 3 duże buraki;
- - 1 łyżeczka octu.
Instrukcje
Krok 1
Obierz i zetrzyj buraki. Umieść mieszaninę w wodzie i dokładnie wymieszaj. Opuść wszystkie jajka i podpal. Gotuj przez 15 minut po ugotowaniu.
Krok 2
Aby wzbogacić kolor, pozostaw jajka w bulionie z buraków, aż ostygną, a następnie napełnij je zimną wodą, aby lepiej oczyścić skorupkę. Ufarbowane jajko wytrzyj czystym ręcznikiem i natrzyj odrobiną oleju roślinnego, aby ufarbowane jajka błyszczały.
Krok 3
Innym sposobem jest farbowanie jaj świeżym sokiem z buraków. Zetrzyj obrane buraki, włóż mieszankę do gazy i wyciśnij sok. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i zanurzyć w soku na kilka minut. Następnie usuń kolorowe jajka i wysusz je. Sok z buraków nada barwnikom różowawy odcień.
