Zastanawiam się, czy jest chociaż jedna osoba, która nigdy nie spotkała się z nagłym przyjazdem gości? Prawdopodobnie nie. Właśnie na taki przypadek ktoś mądry wymyślił zimne przekąski, które dobrze smakują i są szybkie w przygotowaniu.
Czy to jest to konieczne
-
- Koloboks „Pomidor”
- pomidorki koktajlowe - 12-15 szt.;
- Ser Fetaki - 200-250 g;
- twardy ser, taki jak „Gollandskiy” - 100 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- pokruszone orzechy laskowe - 30-40 g;
- majonez - 1 łyżka stołowa
- Bukiet białych tulipanów
- Jajka - 6-7 szt.;
- pieczarki w puszkach - 5-6 szt.;
- zielone pióra cebulowe - 7-8 szt.;
- majonez - 2 łyżki. l.
- Chleb pita
- lawasz - 1 szt.;
- miękki ser topiony - 200 g;
- warzywa;
- czosnek - 3 ząbki;
- masło do smażenia.
Instrukcje
Krok 1
Koloboks „Pomidor”
Twardy ser zmiel na tarce, dodaj do miękkiego sera. Dodaj tam majonez i dokładnie wymieszaj. Powinieneś otrzymać plastyczną masę odpowiednią do rzeźbienia. Jeśli masa nie jest wystarczająco plastyczna, dodaj trochę więcej majonezu.
Krok 2
Przełóż czosnek przez praskę czosnkową i dodaj do masy serowej, dokładnie wymieszaj masę rękami, powinna być nieco bardziej miękka niż plastelina.
Krok 3
Pomidory opłukać, osuszyć ręcznikiem. Każdy pomidor przykryć serem. Powstałe kulki obtocz w zmiażdżonych orzechach laskowych.
Krok 4
Piękno tego przepisu polega na tym, że składniki można łatwo zmienić. Na przykład zamiast „Fetaki” możesz wziąć ser feta lub ser topiony. A zamiast orzechów laskowych zmieszczą się nie tylko inne orzechy, ale także bułka tarta, drobno posiekana zielenina, sezam i wiele innych składników, o których podpowie tylko wyobraźnia.
Krok 5
„Bukiet białych tulipanów”
Jajka ugotować, obrać, pokroić wzdłuż na dwie równe części. Usuń żółtko z każdej części. Pokrój krawędź wiewiórki zygzakiem z jednej strony, jak wierzchołek tulipana.
Krok 6
Drobno posiekaj żółtka i pieczarki, dodaj do nich majonez i wymieszaj. Włóż to nadzienie do wgłębienia białek (zamiast żółtek).
Krok 7
Cebulę opłukać, osuszyć ręcznikiem. Ułóż na dużym płaskim naczyniu w taki sposób, aby przypominał bukiet (pióra są ścięte obok siebie, a wierzchołki piór rozchylone).
Krok 8
Umieść pąki tulipanów na piórach cebuli.
Krok 9
Chleb pita
Lavash będzie dobrą bazą na przekąskę. Możesz z niego ugotować wszystko, co chcesz. Ciekawa opcja na przekąskę:
Cienki chleb pita pokrój w kwadraty. Drobno posiekaj warzywa.
Krok 10
Rozłóż cienką warstwę sera na każdym kwadracie. Posyp ziołami.
Krok 11
Wrzuć kwadraty chleba pita do koperty.
Krok 12
Roztop masło na patelni i wrzuć drobno posiekany czosnek. Usmaż koperty pita.
