Grzyby są bardzo pożywne, bogate w białko, które jednak bardzo słabo wchłania się podczas trawienia. Dlatego podczas gotowania bardziej przydatne jest siekanie mniejszych grzybów. Borowiki, borowiki i borowiki nie wymagają wstępnego gotowania, można je smażyć na surowo. Masło dodane w trakcie gotowania nadaje potrawie soczystości i delikatnego smaku.
Czy to jest to konieczne
-
- 500 gr. świeże grzyby (białe
- borowik
- borowik)
- 50 gr. masło
- 2 średnie cebule
- 50 gr. półwytrawne białe wino
- Sól
- olej roślinny do smażenia
Instrukcje
Krok 1
Pieczarki opłucz i obierz.
Krok 2
Pokrój na małe kawałki.
Krok 3
Cebulę obrać i drobno posiekać.
Krok 4
Smaż cebulę na oleju na złoty kolor przez 5-7 minut.
Krok 5
Do cebuli dodać masło, pieczarki i smażyć na złoty kolor, cały czas mieszając przez 10 minut.
Krok 6
Do pieczarek dodać wino.
Krok 7
Zmniejszyć ogień, przykryć i gotować do miękkości przez 10-12 minut.
Krok 8
Gotowe grzyby podawać z ziemniakami, świeżymi warzywami i ziołami. Smacznego.
