Ryż w połączeniu z żurawiną i pistacjami stworzy zaskakująco elegancki dodatek do dań mięsnych!
Czy to jest to konieczne
- - 1 łyżka. Oliwa z oliwek;
- - 0, 25 ul. suszona żurawina;
- - 1/6 art. obrane pistacje;
- - 1/6 art. migdały;
- - 1 łyżka. ekstrakt z granatu;
- - 1 łyżka. ryż indyjski;
- - 2 łyżki stołowe. wrzątek;
- - sól i pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej oliwę z oliwek w szerokim rondlu i dodaj żurawinę oraz migdały z pistacjami. W razie potrzeby zarówno jagody, jak i orzechy można wstępnie pokroić na kawałki.
Krok 2
Dodaj ryż i smaż przez 2-3 minuty, pamiętając o mieszaniu, aby się nie przypalił. Dodaj ekstrakt z granatu, zalej wrzątkiem i dodaj sól i pieprz do smaku.
Krok 3
Zagotuj zawartość rondla na średnim ogniu, następnie zmniejsz ogień do małego, przykryj rondel i gotuj przez około 15 minut: ryż powinien wchłonąć całą wodę. W takim przypadku nie mieszaj zawartości patelni!
Krok 4
Zdejmij z ognia i pozwól mu parzyć przez kolejne 15 minut. Dopiero teraz zamieszaj ryż widelcem i podawaj!
