Chociaż airfryer został wymyślony przez Amerykanów jako zamiennik grilla ulicznego, dzięki czemu można grillować w domu, można w nim przyrządzić wiele różnych potraw. W tym ulubione danie rosyjskie - duszona kapuśniak.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g kiszonej kapusty;
- - 2 główki cebuli;
- - 3 łyżki oleju roślinnego;
- - 2 łyżki mąki;
- - 1 kostka bulionowa grzybowa;
- - 0,5 litra bulionu mięsnego;
- - sól i pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Wyciśnij kiszoną kapustę. Jeśli jest bardzo kwaśny, spłucz go również. Cebulę obrać i pokroić na małe kawałki. Podsmaż cebulę na patelni w oleju roślinnym na złoty kolor. Następnie dodaj kapustę i gotuj przez kilka minut ze smażoną cebulką.
Krok 2
Mąkę rozpuścić w 1 szklance gorącej wody. Wlej miksturę do rondla i zagotuj. Włóż kapustę z cebulą do garnków (taka ilość produktów przeznaczona jest na 3 garnki), napełnij rozcieńczoną mąką, pokrusz 1/3 kostki bulionowej do każdego garnka. Wlej bulion do połowy. Dopraw solą i pieprzem według własnych upodobań. Wszystkie składniki bardzo dokładnie wymieszaj.
Krok 3
Umieść garnek na niskim grillu airfryer i gotuj przez około 30 minut w temperaturze 150-180 stopni i na niskich obrotach. Podawaj gorącą zupę z kapusty z łyżką kwaśnej śmietany w każdym garnku.
