Filet z kurczaka duszony w piwie to dobry pomysł na świąteczny stół. Przyprawy nadają szczególny aromat, a piwo lekką goryczkę. Goście będą zadowoleni nie tylko z nazwy dania, ale także ze smaku.
Czy to jest to konieczne
- - 800 g fileta z kurczaka;
- - 400 g pieczarek;
- - 2 marchewki;
- - 1 cebula;
- - 0,5 litra piwa;
- - 100 g zielonego groszku;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki kwaśnej śmietany;
- - olej roślinny;
- - czarny pieprz;
- - bazylia;
- - Majeranek;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Cebulę i marchewki pokroić w paski. Smażyć na oleju roślinnym. Do smażonych warzyw dodać zielony groszek. Ugotuj pieczarki.
Krok 2
Filet z kurczaka umyć, spuścić wodę, pokroić na małe kawałki. Połącz ze smażonymi warzywami, solą i pieprzem do smaku. Dodaj pieczarki.
Krok 3
Umieść w ceramicznych garnkach, gotuj przez 10 minut w 180 stopniach.
Krok 4
Po 10 minutach zmniejsz temperaturę w piekarniku do 140 stopni, zamknij garnki pokrywkami. Gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 25 minut.
Krok 5
Po 25 minutach dodać śmietanę, czosnek i zioła, gotować jeszcze przez 10 minut. Podawać w doniczkach.
