Jak Gotować Kebab Z Kurczaka Na Piwie Z Mlekiem

Spisu treści:

Jak Gotować Kebab Z Kurczaka Na Piwie Z Mlekiem
Jak Gotować Kebab Z Kurczaka Na Piwie Z Mlekiem

Wideo: Jak Gotować Kebab Z Kurczaka Na Piwie Z Mlekiem

Wideo: Jak Gotować Kebab Z Kurczaka Na Piwie Z Mlekiem
Wideo: KEBAB W BUŁCE, taki że nie kupisz już więcej na mieście. 2024, Listopad
Anonim

Szaszłyk z kurczaka pod oryginalną marynatą z piwa i mleka zadowoli nawet wybrednych. Ten przepis można nazwać niskobudżetowym i dość prostym. A mięso z nim ugotowane zaskoczy Cię smakiem i aromatem.

Jak gotować kebab z kurczaka na piwie z mlekiem
Jak gotować kebab z kurczaka na piwie z mlekiem

Czy to jest to konieczne

  • - 2 kg kurczaka (udka),
  • - 4 cebule,
  • - 100 gramów oleju roślinnego,
  • - 100 ml octu jagodowego,
  • - 250 ml mleka,
  • - 500 ml piwa,
  • - 1 łyżka. łyżka mieszanki mielonej papryki,
  • - 1 łyżka. łyżka do curry,
  • - 1 łyżka. łyżka pietruszki
  • - zielona cebula do smaku,
  • - rukola do smaku.

Instrukcje

Krok 1

Połącz przyprawy w filiżance, napełnij olejem, wymieszaj. Pozostaw na pół godziny.

Krok 2

Cebulę obrać, pokroić w półpierścienie.

Krok 3

Z ud kurczaka zdjąć skórę, opłukać, osuszyć papierowymi ręcznikami. Przenieś mięso do rondla, dodaj cebulę, przyprawy, mleko, nie gorzkie piwo, ocet jagodowy (lepszy agrest, ale można użyć octu jabłkowego - do smaku) i wymieszaj. Jeśli nie lubisz octu, gotuj mięso bez niego. Pozostaw kebab w lodówce na noc. Im dłużej mięso jest marynowane, tym będzie bardziej soczyste i miękkie.

Krok 4

Zanim wyciągniesz kebab z lodówki, rozpal ogień lub rozpuść węgiel drzewny w grillu. Gdy węgle będą gotowe, nadziać mięso.

Krok 5

Mięso gotuj około 20 minut, pamiętaj, aby je odwrócić. Gotuj kebab do upieczenia. Przed wyjęciem kebaba z węgla drzewnego sprawdź, czy mięso jest gotowe. Aby to zrobić, wykonaj małe cięcie nożem. Kebab podawać ze świeżymi ziołami, sałatką warzywną, sosem pomidorowym i winem.

Zalecana: