Kuchnia uzbecka to cała księga kulinarna wszystkich krajów azjatyckich. A co najważniejsze, w kulturze tej kuchni na pierwszym miejscu jest gościnność.
Instrukcje
Krok 1
Cokolwiek spróbujesz, od razu zwróć uwagę na mięsność potraw w kuchni uzbeckiej, może tu być dowolne mięso, oczywiście z wyjątkiem wieprzowiny, ponieważ wieprzowina nie jest uważana przez muzułmanów za czyste mięso. Ale lagman jest gotowany na bazie wołowiny. Ogólnie lagman to bardzo smaczna zupa. Opiera się na prawdziwych ręcznie robionych makaronach uzbeckich, makarony są bardzo długie, cienkie i delikatne. Z dodatkiem mięsa wołowego, smażonych świeżych warzyw i mocnego bulionu.
Krok 2
Przejdźmy do następnego prawdziwego dania uzbeckiego - manti. Manty przygotowuje się ręcznie, ciasto również przygotowuje się ręcznie. Jedzenie uzbeckie jest przygotowywane tylko na dwa sposoby, na parze i przez smażenie. I z reguły smażyli na grillu, na otwartym ogniu i gotowali w specjalnych kotłach.
Krok 3
Głównym daniem kuchni uzbeckiej jest pilaw, aw każdym większym mieście pilaw przygotowywany jest według własnej unikalnej receptury. Istnieje nawet specjalna metoda przygotowania pilawu na różne sposoby.
Krok 4
Zwyczajowo podaje się szaszłyk jagnięcy z kurczakiem i zwyczajowo usuwa się skórę z mięsa drobiowego, aby uratować sylwetkę i pozbyć się zbędnego tłuszczu. I jest w nim dużo cholesterolu.
Krok 5
Zamiast chleba dostaniesz pyszne tortille. W końcu chleb uzbecki to nie tylko chleb, ale całe dzieło sztuki.
