Chipsy, powszechnie sprzedawane w sklepach, są wysokokaloryczne ze względu na wysoką zawartość oleju. Ten przepis nie używa oleju do robienia chipsów. Wymaga to minimalnej ilości składników i trochę czasu. Te żetony spodobają się zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
Czy to jest to konieczne
- –Młode świeże ziemniaki (300 g);
- –słodka papryka (7 g);
- -Sól dla smaku;
- – Suszony koperek do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Weź ziemniaki, dokładnie opłucz skórkę specjalną szczotką i usuń skórkę ostrym nożem. Najważniejszym krokiem w tym przepisie jest krojenie ziemniaków na płaskie i cienkie plasterki o równej grubości. Możesz to zrobić za pomocą obieraczki do warzyw, ale najwygodniej jest użyć krajalnicy kulinarnej, którą można kupić w każdym sklepie spożywczym.
Krok 2
Zetrzyj wszystkie istniejące ziemniaki i przełóż do głębokiej miski. Ponownie spłucz. Weź pergamin i wytnij małe kółko, aby pasowało do podstawy do mikrofalówki. Trochę osusz ziemniaki ręcznikiem papierowym. Ułóż plasterki ziemniaków w cienką warstwę. Upewnij się, że plastry nie nakładają się na siebie.
Krok 3
Umieść papier w kuchence mikrofalowej, włącz zasilanie na 700-800 W, a następnie uważnie obserwuj proces. Gdy tylko powierzchnia ziemniaków stanie się jasnobrązowa, natychmiast wyjmij frytki z kuchenki mikrofalowej. W przeciwnym razie ziemniaki stracą swoją chrupkość. Przybliżony czas gotowania każdej partii ziemniaków wynosi 3-6 minut.
Krok 4
Rozłóż i gotuj frytki, aż wszystkie ziemniaki znikną. Następnie w osobnej misce wymieszaj sól, koperek i słodką paprykę. Przenieś powstałe chipsy do przypraw i delikatnie zwiń.
