Zapiekanka z łososiem przypadnie do gustu wszystkim domownikom, a także gościom, na pewno pozostawi tylko przyjemne wrażenie. To danie z łososia pomoże urozmaicić zawartość Twojego stołu i nada mu wyrafinowany wygląd.
Czy to jest to konieczne
- - 840-860 g fileta z łososia bez skóry
- - 135-140 g boczku
- - 2 duże ziemniaki
- - 50 g korzenia selera
- - 2 cebule
- - 50-65 g białej bułki tartej
- - 75-85 ml kremu
- - 85-90 ml mleka
- - 60-70 g masła
- - 50 g pietruszki
- - Sól
- - pieprz
Instrukcje
Krok 1
Ziemniaki i seler obrać, pokroić w kostkę i gotować we wrzącej osolonej wodzie przez 17-23 minut. Cebulę obrać, drobno posiekać i smażyć na małym ogniu na maśle przez 5-8 minut.
Krok 2
Boczek pokroić w cienkie plasterki i lekko podsmażyć na patelni przez 3-5 minut. Przełóż na papier, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Pietruszkę opłukać, osuszyć i drobno posiekać. Następnie włożyć do miski ze smażoną cebulą i boczkiem i wymieszać.
Krok 3
Łososia pokroić na kawałki i przełożyć do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia. Udekoruj pietruszką, cebulą i boczkiem.
Krok 4
Wlej wodę z rondla z ziemniakami i selerem. Rozgnieć warzywa w puree ziemniaczanym, stopniowo dodając mleko i śmietanę, aby uzyskać jednorodną masę. Posyp solą i pieprzem.
Krok 5
Ugotowane puree ułożyć na całej powierzchni naczynia żaroodpornego, równomiernie wypoziomować. Posyp bułką tartą, przykryj folią i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 175 stopni na 27-37 minut.
