Ananasy już dawno przestały być egzotyczne na rosyjskim stole. Dziś można je kupić świeże lub w puszkach i spożywać jako gotowy deser oraz jako część szerokiej gamy dań. W szczególności mając do dyspozycji słoik ananasów w puszce można przygotować sałatkę, danie gorące lub lody.
Czy to jest to konieczne
- Do sałatki z ananasem i paluszkiem krabowym:
- - 200 g ananasów w puszkach;
- - 200 g paluszków krabowych;
- - 200 g ziemniaków;
- - koperek;
- - majonez.
- Na krążki z kurczaka z ananasem:
- - 600 g filetu z kurczaka;
- - 2 jajka;
- - 1 puszka ananasa w puszkach z pierścieniami;
- - olej roślinny;
- - bułka tarta;
- - Sól;
- - pieprz;
- - curry.
- Do lodów ananasowych:
- - 200 g ananasów w puszkach;
- - 250 g cukru;
- - 550 ml wody;
- - 1 cytryna.
Instrukcje
Krok 1
Ananasy dobrze komponują się z wieprzowiną i drobiem, więc można je stosować jako dodatek, lekko podsmażone na odrobinie oleju roślinnego. Ponadto kliny ananasowe w puszkach nadają się do wszelkiego rodzaju sałatek, deserów i wypieków.
Krok 2
Spróbuj zrobić prostą, smaczną i dziwaczną sałatkę ze słodkim akcentem. Ziemniaki ugotować w skórkach, obrać. Uwolnij paluszki krabowe z opakowania, ananasy wrzuć do durszlaka i odcedź syrop.
Krok 3
Wszystkie składniki pokrój w dużą kostkę. Jeśli używasz kawałków ananasa w puszkach, nie musisz ich kroić. Wszystko wymieszaj, dopraw majonezem i wstaw do lodówki na 1 godzinę. Podczas serwowania posyp sałatkę drobno posiekanym koperkiem.
Krok 4
Co do ananasa. Filet z kurczaka pokroić w cienkie, długie paski, ubić, następnie posolić i popieprzyć, posypać curry do smaku. Wrzuć ananasy do durszlaka, aby osuszyć syrop, osusz papierowym ręcznikiem.
Krok 5
Ubij jajka, podgrzej olej roślinny na patelni. Owinąć krążki ananasa paskami fileta z kurczaka w spiralę, zanurzyć w masie jajecznej, obtoczyć w bułce tartej i smażyć z obu stron do miękkości.
Krok 6
Doskonałym deserem na romantyczną kolację lub przyjęcie dla dzieci są lody ananasowe. Wrzuć ananasy do durszlaka, spuść syrop do osobnej miski. Zmiel plastry w blenderze w puree ziemniaczanym, staraj się uzyskać jednorodną strukturę.
Krok 7
Wsyp cukier do wody, wymieszaj, podpal i zagotuj. Do powstałego syropu dodać sok z cytryny, połączyć z puree ananasowym i dokładnie wymieszać. Przygotuj formy do zamrożenia, wlej powstałą mieszankę i ostudź, a następnie włóż do zamrażarki i pozostaw do całkowitego zestalenia. Podczas podawania udekoruj plastrami ananasa i posyp syropem z puszki.
